妙笔文学

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第7章 竹笋干酸笋7（第2页）

陈桂芬说着，也叫上其它人都上岸，把手脚洗干净也准备回去。

许玲和张小娟先回去，把竹笋都先背到许家去，陈桂芬她们也在后面跟着回来。

“玲丫头，你这竹笋要怎么做？先放在这里，等我们待会吃完饭了，再来帮着你一起做，我们也可以顺便学一下先不用着急。”

“伯母你们今天，就在这里吃得了，哪里还用走来走去的。”

“行了我们那么多人呢，也不是要跟你客气，再不回去家里面的那些老爷们会做饭啊，今天采了新鲜的菜回去都让他们尝尝鲜。”

陈桂芬说完，也不等许玲的答案就和儿媳妇背上田螺和蕨菜就回去了。

“就是，玲丫头那我和你小梅妹子也先回去了，待会我来看一下你这个竹笋干要怎么晒，我们先走了。”

许玲看着急忙走出去的长辈们，好像很怕她抓着她们留下来吃饭似的，也是好笑。

“阿姐，今天这个田螺跟昨天那个要分开放吗？”

许玲听到弟弟的问话，去看了一下他今天摸回来的，还真不少，想着家里也没有那么多空桶。

“阿弟你把昨天的田螺跟河蚌放一个桶养着，今天的放另外一个筒一起养着不用分开了，我先去做午饭。”

“好的阿姐，我知道了，你去忙吧。”许桓说完就去给田螺换水去了。

许玲先把竹笋用水清洗干净放一边晾干水分，等下午的时候再把它煮软了拿来晒竹笋干。

今天早上煮的红薯粥还有，中午的话就打算拿点葱和黑面粉洛饼，先去拔了点香葱回来。

清洗干净把它切碎，打了一碗黑面粉，加水，和切好的葱碎放下去，加盐，调成面糊糊。

先烧火，锅热了放油，许玲看到装油罐里面的那一点点油，想吃一顿春笋都不敢吃啊。

把黑面糊糊像摊鸡蛋一样把它给一圈圈慢慢地放下去，这个锅够大一次性放下去都可以，摊这面一定要放小火，还不能心急。

一分钟左右看到表面的面粉变颜色了就赶紧把它给翻过一面，翻过来的时候就能看得到那一面已经有点焦黄了，这时候已经闻到了香葱和面饼结合的那种香味，摊这种就是快下锅三两分钟就能够起锅。

“阿姐，你又做什么好吃的了？好香啊、”许桓闻着味进了厨房。

“我摊了点香葱煎饼，已经可以吃了，你先端过去吧，我把这红薯粥给打了也拿过去。”许玲拿了两个海碗，边打红薯粥边对许桓说道。

“好。”

中午饭两姐弟，一人一碗红薯粥和一盘黑面煎饼，这饼闻着香，吃起来也香，就是这个面太粗了，有点拉嗓子。

等下午大概两三点钟的时候，陈家和李家的人就过来了，陈大大柱也回来了。

“小玲妹子，这盐给你，我给你买了一斤粗盐，我们今天挖的野葱一共是13斤醉仙楼的掌柜五文钱一斤全部收了，一共给了65元钱，粗盐是十文钱一斤的剩下的这20文给你，我和你嫂子就多拿那五文钱。”

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