妙笔文学

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第19章 可乐鸡翅（第2页）

黄秀瞥到来电显示着许一平的名字，她还是不放心：“先让我和他聊几句。”

周石敏叹气：“唉，你以为我会把每个女人的备注改成许一平吗？”

黄秀不耐烦地说：“接呗。”

“好好好，接接接。”说完周石敏就接通了许一平的电话，并且开了免提。

许一平说：“周石敏，你小子在忙什么啊，怎么这么久才接我电话！”

黄秀客气地说：“哟，这不许大厨吗？”

许一平纳闷：“黄秀？怎么是你接的电话！”

“周石敏刚刚出门了，他把手机落我这了。”黄秀话锋一转，“诶，好巧，他回来了，我这就把手机拿给他听。”

许一平说：“嗯好。”

周石敏把免提关了，把手机贴在自己的耳边，嬉皮笑脸地说：“一平你找我有事吗？”

许一平说：“这件事只能我和你知道。”

“好好好。”周石敏说着说着就走向屋外了。

……

陈到取两根小葱放在砧板上，拿起菜刀切成若干份长段，然后再取两个生姜去皮后切成片。他做菜之前都会先准备好佐料，这是他的习惯。

他往一个烧锅中倒入适量清水，待清水煮沸，再将准备好的鸡翅放进锅中。

沸水把鸡翅煮得咕咕响，不久这些鸡翅便煮熟了，陈到拿起一个捞勺将它们捞出放至碗中。

他另起一个平底锅，往锅中倒入适量食用油，待油煮热后，他再将碗中的鸡翅依次放进锅中。

待这些鸡翅煎到外表呈微黄色，他再将生姜片和葱段放进去，这样做是让鸡翅的香味更加饱满。

他从冰箱里取出两罐可乐，将可乐全部倒入锅中，调成小火煮开。

之后他往锅中加盐、生抽和老抽，拿锅铲拌匀至入味，再盖上锅盖，调成大火煮10分钟，再调成小火炖20分钟。

20分钟之后，他把锅盖揭开，加点水淀粉让味道更香。他把火关掉，将这道可乐鸡翅盛到盘子里便可以静心享用。

陈到在厨房里做菜的时候，刘问就一直站在陈到身边，一步也没离开过。

每个厨师做菜都十分注重火候，什么时候用小火和大火都有讲究，而陈到正是把小火和大火切换得十分自如，看来陈到做菜是有点功底的。

刘问看陈到做菜那么娴熟，心里甚是满意。最后陈到总算把菜做好了，他拿起筷子开始品尝。

他夹起一个鸡翅，刚含在嘴里，他分外欣喜：“嗯——暂且不说鸡翅烤得滑嫩可口。可乐的味道包裹着鸡翅，含在嘴里仿佛在喝一道固态的可乐。在这股浓浓的可乐味里还有生姜的辛辣味，让人吃了会怀疑这是用柠檬味的可乐煮的。”

刘问把一根鸡骨头从嘴里抽出来：“这根骨头里还有一股可乐味，能用煮的方式把可乐渗透到鸡骨头里的厨师绝非等闲之辈。”

陈到听刘问这么说，他害羞地两颊一红：“谬赞了，只是运气好而已。”

紧接着刘问夹了一块又一块鸡翅，把这盘可乐鸡翅吃个精光，最后重重地打了个饱嗝。

陈到迫不及待地问刘问：“怎样？”

刘问微微点头：“很好吃，而且你无论是做鱼香肉丝，还是做可乐鸡翅，手法都十分稳定，看得出来你在做菜这方面颇有造诣。”

陈到一愣：“嗯？我什么时候在刘会长您面前做鱼香肉丝了？”

刘问沉默了两秒钟，随后把陈到搂在怀里，会心一笑：“别管这么多了，我已经品尝过你做的菜了，接下来我们到客厅里聊点正经的内容吧。”

陈到更加迷糊了：“什么内容？”

刘问卖关子地说：“好长好长的内容，你绝对感兴趣。”

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