妙笔文学

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第45章 段宏易来访（第2页）

上次做过地锅鱼贴饼子，这次做地锅鸡贴饼子吧。

刘氏利落的把鸡处理了，剁成块，萧婉起锅给鸡焯水，盛出备用。

另起锅倒油，将鸡块翻炒一会后，加入葱姜花椒、八角桂皮，倒入一些酱油和豆瓣酱，加水放锅里慢慢炖。

随后刘氏揣面，玉米面掺着白面，金黄的饼子围着锅贴一圈，炖鸡熟了，饼子也能出锅了，萧婉又淋上少许灵泉水，她打算送赵家一些饭菜。

刘氏点头赞同，自家新房落成，赵家竟给了五两，事后刘氏回去送都推拒不下。

家里还有些羊肉，这个时代的人都不爱吃羊肉，牛肉又不能吃，但萧婉爱呀。

于是架了个小锅子，做了一个热腾腾的羊肉煲，里面放上空间出品的大萝卜，找一个小碳炉架上，一会直接放桌上。

趁这个时候，萧婉又快速的切土豆丝备用，等其他菜出锅再炒一个酸辣土豆丝。

当然还少不了爆炒肥肠，这道菜已经成了萧家饭桌上的常菜了，一家子都爱上了。

萧婉又让刘氏帮忙揣面包饺子，刘氏奇怪的问闺女饺子是什么东西，萧婉惊愕，这时代还没有饺子吗？

她回神回答刘氏，饺子是自己看书上更北的地方介绍的一种面食，自己琢磨着做。刘氏摇摇头，闺女真是为了做吃的还会看书。

刘氏揣面，萧婉剁羊肉，准备做两种饺子：羊肉洋葱馅和韭菜鸡蛋饺子。

刘氏揣好面，放在炉子旁醒发，萧婉将羊肉和洋葱切碎，加入酱油，葱姜末和花椒粉，拌匀备用。

又把从空间里割的韭菜切碎，炒香鸡蛋，拌匀，只加了盐和一点花椒粉调味。

萧婉教刘氏开始包饺子，萧婉只会包攥饺子，皮对折一捏，两边攥紧，一个个白生生的饺子包好了。

刘氏举一反三，包的比萧婉还好，惹的萧婉对老娘敬佩不已。

地锅鸡贴饼子满满一大托盘，羊肉煲架着小炉子上咕嘟咕嘟的冒热气，爆炒肥肠的香辣直冲鼻子，酸辣土豆丝清香扑鼻，分量十足，这几道菜就占据了一大桌。

段宏易看到还有炉子，哭笑不得，头一次吃农家饭，菜色不多，倒是分量足足地，看着味道真是不错，萧婉做生意是精明从容的，没想到还这么贤惠可爱。

刘氏对段庆说道：“好孩子，坐下一起吃啊。”

段庆摇了摇头，谢过刘氏好意，段宏易拍了拍段庆，段庆这才坐下，看的刘氏好生感叹。

等菜全部出锅，萧婉拨出一些饭菜放到篮子里，又下了两盘饺子，准备送去赵家。

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