妙笔文学

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第11章（第1页）

阿澈道：“我与你赌五文钱，这会儿他正在为你做饭呢。他功名利禄都不放在心上，又岂会为你这点小事念念不忘地哀戚怨怼。”

蒖蒖唇角上翘，终于呈出明亮笑颜。阿澈与她相视而笑，须臾转顾眼前云海远峦，朗声唱道：“青山相待，白云相爱，梦不到紫罗袍共黄金带。一茅斋，野花开。管甚谁家兴废谁成败，陋巷箪瓢亦乐哉。贫，气不改；达，志不改。”

蒖蒖回到问樵驿，先去了书房，讪讪地向林泓道歉，把两次所犯的错误都述说一番，恳请林泓原宥。林泓不置可否，只示意让她退去。此时天色已晚，亦不见他有招呼自己进膳的迹象，蒖蒖有些失望，心想怕是要被迫收下阿澈那五文钱了。退至门外，迎面遇见正为林泓奉上洁净茶具的辛三娘，三娘当即高声道：“蒖蒖回来了，还没进晚膳吧？我厨房里还有一些蒸饼和小菜，你去取了吃。”

辛三娘知道林泓爱洁净，所以另设厨房，自己与阿澈、园丁的饮食皆在自己的小厨房做，不与林泓混用。

蒖蒖尚未答话，却闻林泓在房中淡淡开了口，显然是在对自己说：“我厨房蒸屉里还有三个剩下的山海兜，搁到明日也不好了，你若不嫌弃，就吃了吧。”

山海兜是用绿豆粉皮包裹成兜状的食物，里面有切丁的春笋和鱼虾，蒸熟后用酱、油、盐、胡椒调味，绿豆粉皮包好，再滴醋佐食。笋来自山中，鱼虾出自海里，因此以“山海”为名。

蒖蒖忽然想起，林泓已吃斋多日，何况他平时做膳食量控制得极其精准，吃多少便做多少，若非有意，绝无饭菜留到次日食用之理。所以这山海兜，或许正如阿澈所言，是特意为她所做的。

蒖蒖不敢确定地看向林泓身后的阿澈，阿澈隐约含笑，朝她眨了眨眼。

蒖蒖心中喜悦，然而面对老师的好意，却只觉口舌笨拙，找不到合适的言辞表达谢意，最后讷讷地说出句违心的话：“这么晚了，我不吃了吧……会胖的。”

话一出口，她懊恼得恨不得扇自己一耳光：为什么要拒绝？我显而易见地饿了，我需要山海兜，何况是林老师做的……

幸而林泓没有接受她的推辞，道：“人饿了就进食是不会胖的，发胖是因为在脾胃不需要的时候吃了太多食物，例如为了应酬而吃，为了发泄而吃，为了不浪费而吃，为了消磨时间而吃。你并非如此，所以不必有顾虑。”

蒖蒖愉快地答应，即将奔向林泓的厨房，又听他补充道：“还有一道碧涧羹，我也做多了，你一并饮了吧。”

第八章春景

二月的天气，草长莺飞，云蒸雾罩的苍茫山色逐渐被薰风吹绿，蒖蒖和林泓相处的日子也随着时令步入了春天。

林泓带着蒖蒖沿着采采流水探寻山寺芳菲，一起观赏过岩间绽出的杏花，品评过山中茶树初生的新芽，也相从在松阴满地的地上采过菌蕈，在绿竹猗猗的林下掘过春笋。林泓教蒖蒖从细微之处分辨桃花、李花、杏花和山樱的差别，与她细说所到之处花鸟鱼虫的由来与典故，当然，也不会忘记提及春日时鲜的烹饪技法。

“新生的笋，你会如何烹制？”林泓问蒖蒖。

蒖蒖思量后道：“切片，用香料和面糊，将笋片裹过，然后放入油锅里煎，煎成金黄色，甘脆可爱。又或者像老师曾做过的那样，切成方片，和米煮粥，色如白玉，也是极美。”

“是的，这两种做法，一种如煿金，一种若煮玉，都是极好的，但是，还有一种，做法极简，却更能得新笋真味。”林泓环顾面前竹林，目示一处落叶对蒖蒖道：“竹叶易落，再过些时日，枯叶更多，可簇集成堆。届时将落叶扫至萌生出头的新笋周围，点火，就在竹边煨熟，其中甘鲜，是其余做法都难以企及的。这样做出来的笋，我叫它‘傍林鲜’。”

蒖蒖感叹：“儿时所见大厨，往往以善用调料著称，还常有人以素食做出肉味自夸。来此之前，我也一度以为老师菜肴会精于调味，没想到老师膳食大多清淡，追求食材真味，所加调料并不多。这道‘傍林鲜’，非但没有调味品，索性连锅碗炊具也省了。”

林泓浅笑道：“但凡食材，只要符合时令和新鲜，就算以简单的清蒸白灼做出来，味道也不会差，往往比浓重调味的食物更能品出时令的香气。就像二八年华的女子，不需要铅华矫饰，素面朝天便很好，无论言笑嗔怒，怎么看来都是美的。”

蒖蒖迅速在心里核对了一下自己的年龄，还有将近一月才满十七岁，“所以……”她小心翼翼地问林泓，“或许，我在老师看来，也不是那么黑白？”

林泓一怔，旋即哑然失笑。他没有回答蒖蒖的问题，转身朝山中走去，迈过一弯潺湲流下的溪水，回首见蒖蒖还立于原处，目光在他脸上和溪水间犹疑徘徊，遂向她伸出了右手：“来。”

蒖蒖全然懵了。她没有立即跟过去，一则，是在懊恼自己刚才那句话太过唐突，恐怕老师会觉得有失矜持，二则，还在犹豫要不要跨过溪水。这小溪宽度在她看来完全可以轻松越过，只是担心猛地一跃，风风火火地，怕是会吓到老师。

而现在，她几乎被林泓伸手的动作吓到了。那只指节修长、洁净白皙的手如今坦然地在她眼下展开，手心朝上，似乎在等待她伸手相握。看起来，老师是想牵引她越过小溪。

几个疑问瞬间在蒖蒖心中百转千回：他不是惧怕与人肌肤相触么？如果牵了我的手，会再起寒栗么？到底要不要伸手给他？

林泓似看出她的困惑，也有可能是以为她碍于男女大防，遂引袖覆住右手，再依旧伸给蒖蒖。

于是蒖蒖走至溪边，低首将右手递至林泓被袖口覆盖的手心，感觉着一层衣料下他手心传来的温度，如处云端般迷迷糊糊地被牵了过去，至于怎么越过小溪的，已完全不记得了。

蒖蒖继续跟随林泓探幽寻芳，只觉林间山色又格外美了几分。白云初晴，一路莺鸟相逐，惠风剪剪，荏苒在衣。蒖蒖走在林泓身后，任他衣袂飘然的影子与自己的相叠，保持着缄默，然而双唇含笑，心头似有四五只雀儿在跳跃。

行至一处山谷，李花落英成雪，冰绡一般的花瓣随风坠入涧中，逐水而去。涧水清澈，淙淙而下，水音在幽谷中显得尤其空灵，有若箜篌之声。涧边生着几丛碧苗，色如烟柳新绿，叶上犹有未晞清露，愈显鲜活幼嫩。

“这是水芹菜。”蒖蒖指着那丛绿苗道。

林泓颔首，道：“此前我给你尝的碧涧羹，就是用这里的水芹做的。”

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