妙笔文学

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第703章 孝鱼（第1页）

“草鱼烧烤！那些杂鱼做汤！黑鱼别乱动！爷爷的，这么大的黑鱼，让我想想该怎么吃！”

正在跟张强说话的萧寒此时发觉了那边的动静，等看到船家的收获，立刻飞一样的跳了起来，一双眼睛都快冒出绿光来了！

天呐，快有一尺半长的黑鱼！光一个脑袋就比香瓜还要大上一些，天知道这得长多少年，才会变得如此之大！

“得嘞！”

每当这种关键时刻，小东就是比愣子会抢功劳！大声应和萧寒一句，人已经飞奔到了马车哪里，从车尾的暗格里，把那些锅碗瓢盆一股脑的全都搬了出来。

这些东西都是随车装配的，不管到哪里，萧寒也要带着！在秦岭拿头盔煮饭吃的经历，他真的打死都不想再来一次。

时近下午，船家原先在河滩上起的火已经熄灭，原先陶罐里的鱼粥也变成了糊糊状。

小东捏着鼻子凑过去看了一眼，结果立刻后退三尺！宁愿从新起炉灶，也不愿意讲究着用它。

行军的炉灶还是很好搭建的，再加上河滩地最不缺的就是石头！

找几块大的围拢成一圈，再把中间的泥地往下一挖，最后把两耳铁锅往上一放，一个简易的炉灶就建设完成。

柴火是现成的！

在小东搭锅的时候，甲一几人就抱过来一堆乱草和干树枝。

也不用火镰子，从船家的灶头下面掏出点带火星的碳灰撒在干草上，轻轻一吹，火就算是生了起来。

这边生火，那边愣子和船家就在一起动手杀鱼。

草鱼很好收拾，几下就收拾的干干净净！就是那些小杂鱼很麻烦，需要一条一条的把鳞片刮掉，再清理干净鱼鳃和内脏。

好在船家对这些事情很是熟练，跟愣子一起，堪堪赶在铁锅锅烧热前，把所有的小鱼全收拾干净。

想要烧一锅好鱼汤是需要技术的！

添上水咕嘟咕嘟乱炖一通的做法在萧寒看来，就是纯属在浪费食材！

洗干净手，蹲在锅边，看着柴火把锅里的最后一滴水烧干，萧寒立刻就往锅里扔了一块猪油。

奶白色的猪油遇到滚热的铁锅，瞬间就融化成了投名状，还不住的发出噼里啪啦的暴响。

退后一点，免得被油嘭到身上，萧寒开始一样一样的把花椒，八角之类的香料扔进去，让热油将香料本身的辛辣气味激发出来。

香料，这对于此时的大唐来说，那还属于奢侈品！

毕竟偌大的中原连一颗胡椒树都不长，到目前为止，全部依赖胡子一麻袋一麻袋从遥远的西域往长安背！

这其中路途遥远不说，再加上现在到处都在打仗，商路不通！能运到长安的一把香料，价格绝对堪比黄金！

张强一般不看萧寒做饭，他只管吃！不是没有兴趣，是他怕自己看了忍不住骂萧寒败家子，然后被这个败家子报复性的把菜全端走……

爆香了花椒大料，又扔进去几片老姜去腥，美中不足的是没有带葱，要不味道会更好一点。

让愣子把洗好的杂鱼倒进锅里，煎一下，再倒了一小点白酒，就可以加水开始炖了。

其实做鱼汤，最好是用热水！

因为那样熬出的鱼汤才会呈现正宗的奶白色，不过现在荒郊野外的，自然不能要求太多，凉水自然也凑合着用。

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