妙笔文学

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281 第276章 从徽菜开始（第2页）

见到苏辰几人进来，他这才一口吞掉最后一口包子，把苏辰招呼到自己这个座位上来。

“怎么样，紧张吗？”

苏辰讪笑道，“我有什么好紧张的，不就做顿饭嘛，区区二十几个菜，不在话下！”

李文奎很欣赏苏辰这种心态，也相信苏辰说的是真的。

毕竟，在去国宾馆参观学习的时候，他都可以当着那么多人的面儿就直接在沙发上睡着，这种心态要不是绝对的强者是不可能拥有的。

“也对。”李文奎顺着话题说道，“不过话说回来，虽然这种宴席对于饭店来说是极大的荣誉，但说白了，整个宴会咱们后厨的人都没机会跟宾客见面的。”

苏辰喝了口粥，感觉没什么胃口。

李文奎则是不动声色的把苏辰盘子里的包子，拿到了自己的碗里，“我看行程，好像中午十一点半的时候就开始入席，十二点准时上菜，这次还邀请了不少记者和电视台直播，苏老板，你可得好好表现啊！”

苏辰一口把最后的粥喝完，“还要直播？我怎么不知道？”

张茂林摸摸鼻尖，有些尴尬，“这事儿赖我！我不是怕给您施加太多压力嘛，再说了，直播的重点也是为了噱头，跟咱做菜的关系不大！咱就负责把菜做好，剩下的交给组织就行了！”

按照原本的设想，这次参加宴席的可能会是各个地方地位很高的那种人士。

但其实到了今天才知道，参会的基本上都是各国负责烹饪和饮食类的顶级人士，当然地位也是极高的。

只是茂林没有把这件事告诉苏辰而已。

因为如果是前者的话，虽然他们地位高的很，但对美食来说可能也就是最直观的感受，也就是好吃和不好吃。

但如果是后者的话，那可就不是这么简单了。

人家那是真懂行，对于好吃的东西，是要搞清楚这玩意儿怎么弄的，为什么会这么好吃。

菜品中但凡有点瑕疵，也是立马就能品尝出来的。

要是苏老板提前知道的话，怕不是心理压力更大？

苏辰倒是没有责怪张茂林，“那您也真该提前跟我说说啊”

张茂林嘿嘿笑着，“好啦，都到这步了，谁吃饭你不用管他，咱就做好菜就行！”

苏辰吧唧着茶叶蛋嘟囔道，“起码我买身新的西服啊万一需要我出镜呢！”

李文奎吃着包子的动作，突然就顿住了。

看着苏老板，眼神里仿佛在问：您认真的？

快速的解决掉早餐之后，苏辰便马不停蹄的继续回到后厨。

接下来，可就到了他表演的时刻了！

宴会前，六小时。

需要提前准备和处理的食材，现在基本上都已经搞定了。

并且，按照每一道菜分类摆放整齐。

半个月前，经过组织上的会议决定，这次出菜的顺序就不按照传统宴席来讲究了。

毕竟搞的是美食交流活动，如果从严格意义上来讲的话，菜单的定制里边儿也是讲究很多的，什么前菜汤菜甜菜一类的，但现在按照省份制菜之后就没这么多讲究了。

比如五肉作为主要食材的菜品，可能就有两到三道。

所以也就无所谓上菜的顺序，活动的重点就是重在品尝。

于是，最终上菜的顺序就规定为：按照各省名字的首字母来排序。

于是，第一道菜，便是徽菜！

因为现在是苏辰的主场，其他人自然也就稍微闲了下来，见到苏辰走入了厨房之中，几位国厨纷纷停下了手上的工作，下意识的围观了过来。

观赏苏辰做菜一直以来都是大家很喜欢的事情，更何况还是这种级别的宴席菜品。

见大家都围观了过来，苏辰有意无意中，开始科普起了一些知识。

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