妙笔文学

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第128章 谁说自己饭量很小的（第3页）

‘这菜做起来不复杂，但对新手特别不友好。’

‘工序繁多，火候掌握还得精准。但如果做顺手了当个家常菜也还不错。’

整道菜做下来苏辰就是这种感觉了。

这时，苏辰扭头问阿宝，“你的菜怎么样了？”

阿宝点点头，“这就可以起锅了。”

“我这菜得趁热吃，你要是搞定了我就准备最后的制作了。”

“嗯，没毛病！”

阿宝已经开始期待了，所谓最后的制作到底是什么工序，能够将半熟的肉片和嘎嘎硬的锅巴融合在一起？

闻言，苏辰将锅内留有的约莫六钱底油，直接烧到冒烟！

旋即！

碗中带汤的肉片浇在锅巴之上，再将锅底这沸油以迅雷不及掩耳之势直接浇上去！

刷！

呲呲呲

盘中猛的窜起巨大的油烟，肉片之上的汤汁在高温油的浇淋之下冒着刺啦啦的小泡泡，那油水混合物在高温之下也仿佛有了生命一般，拼了命的往炸熟的锅巴里钻！

使得锅巴不断的发出哗擦的声音。

苏辰说道，“因为淋油的时候会有这样的声音，所以这道菜也叫，堂响肉片！”

话音落下，厨房之内霎时弥漫着一股极为浓烈的糖醋香味！

“舒屿，那还有个油锅，你炸点花生米。”

凌舒屿一愣，用手指着自己，“我？”

“嗯嗯，抓紧时间。这就开饭了！”苏辰端着热气腾腾的锅巴肉片往外走。

阿宝则是跟拿着宝贝一样，端着他那十几个石榴蛋小心翼翼的也跟着出门。

张莉正在餐桌上泡着茶水，抬起头吸了吸鼻子，“好香啊！”

苏辰把手里的盘子放到桌上之后，问道，“小张莉，你有没有不喜欢吃的东西？”

张莉啃着指甲沉思了许久，“好像没有！”

苏辰和阿宝对视一眼。

为什么张莉总给人一种，很容易被好吃的骗走的感觉？

三人坐定，凌舒屿端着一盘花生米出来了。

苏辰瞥了眼，还不错，虽然火候有点过了导致花生颜色较重，但起码是知道加盐的！

此刻，桌子上放着寿星鸭子，锅巴肉片，石榴蛋，还有油炸花生米四道菜，再加上张莉带来的鸭货勉强也可以算做一道菜。

张莉拿着养乐多，其他人则是每人提着一瓶大绿棒子，各自给自己的酒杯中倒上。

这种燕京啤酒度数虽然不高，但喝着特别容易上头。

“来！为了庆祝这次圆满完成崔老师的订单，大家先走一个！”苏辰主动提杯。

这次能够跟崔玉分化干戈为玉帛，凌舒屿和其他人的功劳也很大。

是他们不远万里买来了苏辰所需要的食材。

尤其是大葱。

这听起来很疯狂，但实际上只有吃过的人才知道，鲁省的大葱和其他地方的大葱，那真是不一样。

要不然为什么很多人在鲁省游玩的时候会觉得煎饼卷大葱挺好吃的，结果自己从超市买了煎饼回去吃就不是那么回事儿了！

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