妙笔文学

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第159章 打年糕爆米花(第2页)

米花跟糖浆直接在锅里面搅拌融合。

之后就是碾压了。

没啥技术,直接上人工。

把上了糖浆的米花用干净的细布包裹,放在大木盆里面。

再垫上两层麻布袋,直接上去踩。

一个人重量不够,就让大郎背着二郎,继续踩。

踩实了倒出来,趁热切割,一块块米花糖就好了。

芝麻糖也是一样的,他们家芝麻不够,这些芝麻还是赵清虎从县城买回来的。

家里小孩多,米花糖跟芝麻糖都准备了不少。

猫冬的日子是漫长悠闲的,但是,过年的日子是快速的。

家里家外,该准备的东西都准备好了,赵清虎感觉自己没睡几个懒觉,腊月二十三到了。

二十三,糖瓜粘,是祭祀灶王爷的日子。

赵清虎没关心这些,他关心的是晚上能有什么好吃的。

至于祭祀灶王爷的事情,谢娘子天天在厨房忙碌,跟灶王爷接触最多,自然是她负责准备。

让大郎奉上米花糖,好让灶王爷上天言好事。

绿竹村的规矩,过了小年,家里面就要开始上供了。

没办法,按照老一辈传下来的规矩,小年过后,家里面的祖先们都会回家过年,所以每日早晚一炷香,还需要供上一碗米饭。

第159章打年糕爆米花

大过年的,不能只是你们活着的人吃好喝好。

祖宗们也要回来,分润一番。

赵清虎又把祖先牌位拿了出来,供奉在大厅条桌上,每日一碗米饭,早晚一炷香。

农村庄户的年味,就是鞭炮声、香烛味,有了这些,年也就到来了。

腊月二十八这一日,大郎他们在家开始杀鸡杀鸭,而赵清虎则是穿上棉衣出门了,来到了竹溪之上。

竹溪已经彻底封冻,冰层很厚,用冰镐敲了敲,估摸着,冰层应该超过了一尺。

他们这,一尺多厚的冰层已经是极限了,不可能再厚。

赵清虎没急着来取冰,就是想让这些冰再冻一冻,冻结实一些,冻透了好储存。

“清虎!”

“王老九?大冬天的,不在家猫着怎么出来了?”

“之前你不是说冬日储存冰块,夏日可以拿县城售卖吗?”王老九白眼连翻,明知故问。

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