妙笔文学

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第107章 重阳登山（第3页）

被野兽掏了洞的也要堵起来。

若是没人处理，一座土坟，几十年过去，就啥都没了，一点痕迹也找不到。

不是被野草藤蔓祸祸了，就是被树根扎透了，连个小土堆你都不一定能找到，彻底回归自然。

正因如此，古人对家族、传承十分重视。

毕竟，若是没有这些，你死后，坟包子十几年没人清理，没人除草砍树，没人添土塞洞，就彻底没了。

重视生死大事的古人可受不了这个。

连坟包子都没了，你在下面还能过得好？

赵清虎也算是入乡随俗，瞅了瞅一旁一直不吭声的赵老头。

想着这老头没了，日后能有几人来给他坟头除草添土，过上几十年，怕是真的连个坟头都找不到。

重阳之日，赵清虎家摆上了大席，四荤三素一汤，全家好好吃了一顿，还蒸上了糯米饭，吃了撒蜂蜜的香甜糯米饭。

饭后，赵清虎想起自家还有五百多斤糯稻，除了留种，还能有不少。

他种植糯米的时候，可是想着喝点自家酿出来的米酒的，此外，糯米还能发酵做酒糟，这可是好东西。

做酒糟需要酒曲。

这年头，家里面有酒曲的，那都是酿酒世家啊，是一代传承一代的，旁人可买不到。

不过，这难不倒赵清虎。

手搓地雷他办不到，手搓个酒曲，那不就是分分钟的事情？

自家做酒曲，最重要的是辣蓼草。

这东西很常见，基本上华夏四处都有分布，寻常小河边，小溪边，一抓一大把。

除了当柴烧，这辣蓼草连牲口都不吃。

不对，这家伙似乎还是一味中药，也不知道董大夫收不收这种路边货。

不过，辣蓼草是制作酒曲的必需品，是植物酵母。

制作酒曲也很简单，不用什么花里胡哨的东西。

辣蓼草，糯米粉，还有麸皮，有这三样就行。

一旦有了酒曲，下一次制作酒曲，就不用去弄辣蓼草了，可以自已用酒曲来发酵孕育酵母菌。

酿酒，赵清虎目前还没有想法。

他就是想要弄一些酒糟，煮点甜糟水佐鸡蛋，或是弄一些酒糟肉类，那特殊的风味让人怀念。

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