妙笔文学

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第274章 业内认可名声大涨求月票（第1页）

虽然何雨柱现在厨艺已经是提升到了五级，就算是一般的大厨，也不一定比的上他的水平，但对于这场出师宴，何雨柱依然是十分认真的对待。

毕竟，这不仅仅是代表着自己，也是代表了杨老板，鸿宾楼以及自己师傅李保国的颜面，当着这么多同行面前，如果真出什么差错，那丢人的，不仅是他何雨柱，还有这两位为自己担保的长辈。

何雨柱深吸一口气，在这么多行业大佬和资深吃客面前，没有半点紧张的意思。

给灶台升起火之后，之前在后院处理好的食材便是被他有条不紊的拿出来。

作为李保国的徒弟，今天要做的，便是六道川菜。

……

食材在案板上被何雨柱熟练的处理着。

瞧着柱子这扎实的基本功，在场众人都是微微点头。

很显然，柱子虽然年纪轻，但这些刀功，基本功却是一点儿毛病都挑不出来。

很快，第一道菜下锅。

调料食材呛起的香味儿让在场之人眼神微亮。

火候、时机，以及翻炒的方式力道皆是恰到好处。

柱子这一出手，行家就看出门道了。

光是柱子前面表现的这些实力来看，这些来宾因为柱子年龄小而有的轻视已经彻底消失了。

大家看着柱子做的菜，眼中已经是有对同行的那种审视了。

现在就看最终出锅的味道如何了。

……

大约四十分钟过去了。

当何雨柱把最后一盘菜装盘之后，这六盘经典川菜也算是正式完成了。

而何雨柱准备的那些食材、调料之类的，却是用的正正好，一点儿都不剩。

瞧见这些细节，大家对柱子的手艺水平又是提高了一个认知。光是这份控制力，不少小饭店的大厨也不一定能做到。

不过，众人目光还是落在了那六盘川菜上面，厨师这一行当就是这样，其他的做的再好，只是添头，最重要的还是落在口味上面。

在鸿宾楼伙计的传递之间，很快，这六盘菜便是在这些同行、吃客之间流传。

当大伙儿夹起盘里的菜，尝下一口之后，眼神都是微微变化。

“嗯，这味道很好，是正宗的川菜。”

“在某些方面比起李师傅要差上一些，不过却是有着自己不一样的特点，这菜的味道很美味。”

有人给出这么一条评价。能把柱子和李保国的手里拿出来相比，对柱子来说，这无疑是相当成功了。

这些前来的同行前辈又或者是资深吃客们，对菜品味道的好坏有着相当的话语权，毕竟，这些可都是行家，从他们口里面得出来的都是大部分好评，这也代表柱子的手艺，出师是完全没问题的。

几个伙计传下去，一会儿的功夫，六盘菜直接都是见了底。

与此同时，谢学丰和边上那两位老人，浅浅尝了两口盘里的川菜之后，也都是颇为惊讶。

“你还真别说，这李师傅徒儿的这手艺，居然这么好？”

“是啊，这小同志不是说才十五岁么？这厨师界，怕是要出一個天才了啊。”

那两位是资深食客，尝到这种级别美味的川菜，尤其是在这种出师宴上一个后辈做出来的，更是让他们有些没想到。

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