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陆惊蛰到了省城,想着家里的秦云锐,不由归心似箭。顾不得在招待所歇口气,就去了省餐饮公司,找到孙卫国询问啥时候开始培训。她赶着快点忙完工作,好回去跟秦云锐团聚。孙卫国不好意思的看着陆惊蛰,拿出定好的工作计划。“惊蛰同志啊!咱们省里一共有二十七家国营饭店,其中有二十家国营饭店需要整改,辛苦你,得跑一趟,你放心,公司不让你白跑,给你补助,所有费用全部报销,我也当你是自家人,给你透个底,明年国营饭店放开承包制后,给你优先承包权……”前头那些什么补助报销,陆惊蛰是没什么兴趣的,孙卫国最后一句话,成功勾起了她的兴趣。优先承包权啊?那确实还行。陆惊蛰无奈笑了笑:“孙经理,那咱们可说好了?明年您别可不认账。要知道,我可是扔下我才结婚的男人,看你的面儿上,才跑这一趟的。”孙卫国也知道自己这事儿办的不地道,当下就拍着胸膛保证。“没问题,我把话放这儿,明年省里的国营饭店放开承包制,给你优先承包权,其他省的国营饭店你瞧得上的,我也能帮你去跑一跑关系,你要不信,咱两先把合同签了。”孙卫国是个实在人,很快就拟定好了合同,签了他的名字,又盖上了他们省餐饮公司的公章。确认这份合同,不是哄着陆惊蛰玩儿的。陆惊蛰也没推脱,跟着签名,合同一式两份,她的那份自己收好。她上辈子也是靠开饭店起家,不过没有这么好的运气,有人帮着铺路。全靠自己吃苦受累,一点一点的挣出来的。如今有了孙经理这个保证,她可以少走很多弯路。晚上,孙卫国就把省餐饮公司和国营饭店的几个负责人都请到了会议厅。陆惊蛰连夜给制定了一套培训计划,是她在湘云国营饭店试用过的,如今她自己的富强饭店也在用。这套完整的培训计划,包含了饭店服务员的培训奖惩制度,还有关于饭店规章制度的改革。培训完,已经到了半夜,陆惊蛰抓紧回招待所囫囵睡了个觉。一早天还没亮,孙卫国就招呼人把陆惊蛰送去了省城汇市下头的一个国营饭店。建设国营饭店,是汇市唯一的一间国营饭店。汇市虽然没有湘市大,但建设国营饭店作为整个汇市唯一的国营饭店,却并没有发挥出该有的优势。陆惊蛰去的时候,正是饭点。偌大的饭店里却只有零星几个人,服务员东倒西歪站着,居然还有嗑瓜子的。打开后厨的门,更是叫她好笑。后厨的厨子们围在一块在打牌,一点没有上班的样儿。“齐经理,这就是你们饭店的工作态度?”她还以为,他们湘云国营饭店在张三梅的把持下,已经算挺过分了,没想到,还有更过分的。建设饭店的经理齐连刚一脸无奈,看着陆惊蛰苦笑。“陆同志,你别生气,我跟他们好好说说。”齐连刚上前,敲了敲门,轻咳一声。“上班呢!都认真点,给你们介绍一下,这位陆同志是省餐饮公司派来给咱们培训的,你们都好好的认真的跟陆同志学,争取,让咱们建设国营饭店明年也能拿到小红旗。”噗嗤,不知道谁没忍住,笑出声。后厨几个厨子和前厅服务员都乐了,一个大厨样的男人站出来,敷衍的拍了拍手。“这位陆同志,我上次去省餐饮公司比拼的时候见过,确实优秀。不过,一个猴儿有一个猴儿的拴法。你们湘云国营饭店能这么干,放在咱们建设国营饭店恐怕就有点不合适了。陆同志啊!别怪我说话直,你还年轻,不了解这里头的弯弯绕绕。我们知道你也是工作所迫,没关系,这几天你只管在咱们饭店说你的,回头能交差就行。”“对呢!咱们在建设国营饭店上了这么多年的班儿,早就习惯了,可别给咱们制定啥规则,咱们受不了……”“就是,都是拿工资的,咸吃萝卜淡操心干啥?来来,咱们接着玩儿。”陆惊蛰算是看出来了,不管前厅还是后厨,都没人把齐连刚当一回事。她没有跟他们起正面冲突,而是跟齐连刚去了他的办公室。门一关,陆惊蛰就直接开门见山。“齐经理,你先跟我说说你的看法,你想放任建设国营饭店就这么继续下去?”她算是知道孙经理为什么第一个让她来汇市这边的建设国营饭店了,这个饭店就是个刺头,不解决好,后续其他饭店的改革问题,也会很难推进。在大刀阔斧改革之前,她得先确认这个齐经理到底是站在哪边的?齐连刚长叹一口气,满脸无奈。“陆同志,我也不瞒你了,我是建设国营饭店第五任经理,前头几个不是退休,就是干不下去走了。我也才来半年不到,你也看见了,他们压根就不听我的。建设国营发饭店开了好些年了,厨子和服务员都是一伙儿的,本地人,沾亲带故,稍微说个不好听的,他们就团结起来共同抵制经理,闹的厉害了,连班儿都不来上。这么大个饭店,总不能靠我一个经理撑着不是?我也想过按照规章制度,把闹事的人开除,可只开除一个,剩下的就都说不干了,你说说,我能咋办?”他虽然顶着个经理的名头,一点实事都干不了,回头省餐饮公司那边年底盘点,肯定会拿他这个当经理的开刀,估摸着,他应该也干不了多长,就得换第六任经理了。陆惊蛰看得出齐连刚还是愿意改革的,只是被束缚住了手脚,施展不开。她了然的点点头,站起身来。“这事儿,好办,他们要走?就让他们走……”“行……”齐连刚刚要点头,猛地回过神来陆惊蛰说了啥?“都,都让他们走?那饭店咋办?”陆惊蛰有些好笑:“建设国营饭店是不给人开工资还是咋?招不到人?”齐连刚连忙摇头:“也不是,就是他们都是本地的,如果出去招人,他们肯定会第一个知道,到时候咋办?”“他们要走,就让他们走,反正饭店现在没生意,可以直接关门,对外就说是在重新装修……”:()七零渣夫吃绝户?二嫁大佬宠不停
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