妙笔文学

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心情好，睡的就好。

翌日，叶婉宁起床，只觉得精神饱满。

外面天还没亮呢，叶婉宁蹑手蹑脚地下了楼，看了眼墙上?的挂钟，刚好五点钟。

她洗漱完也还不到?五点半，赶紧出发去菜市场买菜。

叶婉宁逛了一圈，也没想好要买什么。

冷面、秃黄油拌面、话梅排骨……都做过?了，她眼睛一亮，对了，可以做凉皮啊，吃起来十分爽口，特别适合夏天。

打定?主意，叶婉宁直奔粮油站，买了一斤面粉，想了想，又买了一斤红薯淀粉。

回到?家，也才六点过?几?分。

面粉加水和盐揉成面团，面团醒好后放到?水盆里揉搓出多余的淀粉，淀粉水静置，把上?面那层清水倒掉，留下底下那层奶白奶白的淀粉液，就是做凉皮的主要食材了。

取一个圆盘，舀一勺淀粉液倒进去，让其铺满整个盘子?，然后再连着盘子?一块放进煮了热水的锅中?。

不一会，淀粉液凝固，就成了一张薄薄的，几?近透明的凉皮。

叶婉宁来来回回忙活了好几?个钟，才做了一沓凉皮出来，还顺便将红薯淀粉也搓成了细面条状的红薯粉。

看着这沓凉皮，叶婉宁擦了擦额头上?的汗。

要是现?在有卖现?成品的凉皮就好了，那做凉皮可就方便多了，不用费这么多工序。

好在，功夫不负有心人，做出来的凉皮晶莹剔透，想必口感也很是不错。

最后将凉皮切成两指宽，放到?碗里，淋上?一勺辣油，加入豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝还有醋和盐等调料，拌一拌，总算做好了。

霍骁起床的时候，就看到?桌上?的两大碗凉皮，“今天吃凉皮？”

“对。”叶婉宁道，“你?今天不去部队？”

她看了一眼墙上?的挂钟，都已经快十点了。

“不去。”霍骁道，“今天休假。”

真难得啊。

霍骁拉开椅子?坐下，把碗拉到?自己?面前，凉皮爽滑筋道，晶莹剔透，十分有弹性?，黄瓜丝和胡萝卜丝吃起来脆脆的，再配上?辣子?，没一会，他?额头上?便出了薄薄的一层汗。

看着霍骁在那斯哈斯哈，叶婉宁忍不住问，“你?不能吃辣？”

“能吃一点。”霍骁将最后一点凉皮拨到?嘴里，“晚上?还吃这个。”

叶婉宁点头，“我做了很多，包括晚上?的量。”

她看着霍骁，很有几?分新奇，“一点辣是多辣？”

霍骁用筷子?指了指空碗，“比凉皮的辣再轻一点，对了，晚上?我的那碗凉皮，少浇点辣子?。”

“好。”叶婉宁啧了一声，“不能吃辣会少很多乐趣的，春雨跟我说过?，岛上?有一种辣椒，叫黄灯笼辣椒，听说挺辣也挺好吃的，我还打算弄点来做菜呢。”

“可别，那玩意是挺辣的。”霍骁道，“我宁愿少一点乐趣也不要被辣死?。”

叶婉宁噗嗤笑出声，“知道啦知道啦，以后少加点辣椒，行了吧。”

她道，“对了，我想去买点芝麻，你?知道哪里有卖吗？”

霍骁挑挑眉，“买芝麻干嘛。”

叶婉宁理所当?然地道，“买来吃啊，我准备煮芝麻糊吃，听说吃芝麻对头发好，能把头发养的又黑又顺。”

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