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这做出来的很多根本就不是川菜,而且是在模仿川菜的型,或者说都模仿得不到位,连神似都没有。
我上回就当了个当,点了一份回锅肉,结果是用胡萝卜炒出来的,这胡萝卜都还没断生。
另外有一次碰到用洋葱炒的,那味道更是与众不同……”
刘部长的吐槽引起了金部长的共鸣:“可不是嘛,我上回赶着去开会,就在街边随便找了一家餐馆儿,上面打的招牌是蓉城饭庄。
正好这不是馋宫保鸡丁了嘛,想着来上一盘儿,顺便下两碗米饭,可谁曾想这一盘宫保鸡丁一上桌,差点儿没把我眼镜给吓掉了。
你们是不知道,这所谓的宫保鸡丁整个餐盘里面就像是发了洪水一样水滋滋的,再一看这配菜,里面不仅有黄瓜,还有胡萝卜呢!
要是没吃过这道菜的还真以为这宫保鸡丁就是这么做的,可是我这尝过的人第一时间怀疑老板担心我维生素摄入不足,这是在体贴我呢!”
哈哈哈哈哈……
金部长的一番话瞬间让大领导和刘部长,以及周边的同事们纷纷爆笑了起来,提起这川菜在京城的魔幻,不少人估计都是经历过的。
所以这也让大家对于川菜的认识不深,总认为这川菜除了辣之外,并没有什么特点,而且味道还不怎么滴。
这时间一长了之后,刻板印象就逐步加深,想要一时之间就改过来,自然是很难的。
“来吧,尝尝看,看看这道回锅肉到底是有什么不同之处!”
大领导乐呵呵地用筷子夹起一片已经起了灯盏窝的回锅肉,这半肥半瘦的肉片附带着蒜苗,绝对是最能够体会出这道菜的精髓。
果然,才品尝了一口,大领导顿时惊呼了起来:“不一样,绝对不一样,这口感和香味儿怎么会差距这么大?”
其余人也都纷纷惊呼了起来,这前后两道菜的差距太大了,大到了让人有些不敢相信的地步。
于是很快,这餐盘之中的回锅肉瞬间被消灭掉,金部长反应慢了一点儿,连第二口都没有尝到。
不过瘾,这实在是不过瘾啊!
就在大家都感觉到很郁闷的时候,忽然余科长的身影出现在了门口,而他手上端着的那道菜,瞬间让全场的人把目光都投射了过来,而且不少人有些蠢蠢欲动!
意外出现了,当金部长冲过来准备快速把这道菜给接过来的时候,不少人跟着他一起冲了过来……
第一千三百三十一章:川菜的敲门砖
听到了身后传来的动静儿,金部长马上停下了脚步,转头看了一眼之后立刻伸出手阻止道:“停,都别过来!”
嘶~!
余科长端着这份菜品直接愣住了,刚才一群人冲过来的架势实在是有些冲击力,大家想要干什么啊?
“老刘,维持一下秩序!”
金部长皱着眉头朝着刘部长喊了一嗓子,这大领导还在看着呢,怎么大家就一点儿都不矜持呢?
想要矜持啊?
也不是不可以,但关键是余科长这道菜才刚刚一进门,那特殊的香气便传了过来,很是能够勾起大家的食欲。
特别是这道菜带着那么一丝丝酒香的味道,一闻着之后就让人忍不住,关键是这酒香还很特殊,不像是一般的白酒或者是黄酒的味道。
刘部长咳嗽了两声之后,也不说话,大家自然也是明白的,刚才属实是太着急了,于是赶紧重新走了回去。
大领导点头笑了笑,也没说什么,主要是这个香气让自己都有些把持不住,到底是什么菜品啊,好像还是回锅肉啊,可是似乎又有了一些很大的不同。
“老余啊,怎么又上了一道一模一样的菜啊?”
普通猪肉和成华猪的食材比拼上两次就可以了,可以现在却上来了第三道,难不成还有另外的猪种?
金部长的疑惑并没有得到解答,余科长带着一丝郁闷地回道:“具体我也不清楚,小楚说先送过来给大家尝尝,待会儿等下一批菜上来之后再告诉我!”
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