妙笔文学

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第932节（第3页）

所有人都同意了下来，似乎这会儿大家心里都达成了一个默契，那就是要把楚云风做的菜放到最后来品尝。

有了贝蓓的打头，似乎是给了大家一点儿信心，但是看到她抿着嘴的模样，好像对自己做的菜没有多大信心啊？

菠萝咕噜肉！

这道菜又叫做古老肉，始创于清代，当时在粤省的很多老外喜欢吃糖醋排骨，可是却不会吐骨头，所以感到很郁闷。

于是便有厨师改创了做法，把出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，炸制之后再裹上糖醋汁儿，自然是酸甜可口。

而且吃起来有弹性，嚼肉时有格格声，所以最后被称作咕噜肉，这也是因为老外发音不准，把古老肉叫做咕噜肉……

那么贝蓓制作出来的这道菜品味道如何呢？

既然是出骨的肉，那么就要看刀工了，而且也要看炸制的火候，要达到外酥里嫩，这样吃起来才是最有口感的。

彭越首先取了一坨肉尝了起来，仅仅是咬了一口就皱起了眉头：“火候差了点儿，外面不够酥脆！”

接下来就是吴俊杰，他是粤菜系的，对于这道菜更加有发言权：“肉吃水不够，里面不够嫩，比较柴。

糖醋汁儿收得浓了一些，醋稍微放多了一点儿！”

潘亮也发表了自己的意见：“菠萝粒切得不够整齐，刀工欠缺了一些。”

……

每个人都发表了自己的意见，只有楚云风点了点头，什么都没有说，但是这道菜做出来有所欠缺的地方，自己全部都知道。

慕晴和胡月还有侯会长没有去品尝，这是他们八个人的事情，聪明人都不会去插手的。

所以站在旁边看热闹也是挺不错的，此时能够看到贝蓓的脸红得像个红苹果一样，嘟着嘴似乎心里很是有些郁闷。

不说话，宝宝不开心！

贝蓓自己最后也拿起筷子尝了一口，发现确实是像大家所说的那样，的确缺点不少，但是再让自己做一次的话，肯定会好很多。

可惜的是没有第二次机会！

“试试我的吧！”

彭越可能是众人之中最无所谓的那一个，所以便马上接力了。

剁椒鱼头！

看到这条花鲢鱼头上摆放着密密麻麻的红辣椒，不少人都感觉到头皮有些发麻。

这家伙制作的时候大家可是有目共睹，猜测他是不是故意想要坑人的？

当然了，估计楚云风和贝蓓排除在外。

因为大师傅在制作这道菜品的时候是改良过的，辣椒用的是不太辣的品种，辣度绝对是只有那么一丁点儿。

即便是不爱吃辣的人尝到了都觉得很好吃，可是彭越这家伙呢？

直接上的是小米辣？

切辣椒的时候，那股子呛人的味道，估计站在厨房门口都能够闻得到。

所以这道菜啊，敢品尝的肯定都是勇士，但是就怕尝完了之后就变成烈士了……

但有两个不怕辣的可以排除在外！

大家都皱着眉头，有些不敢下手，但是贝蓓此时马上开心了，直接连带鱼肉、鱼皮和辣椒一起放进了嘴里。

那享受的模样让大家看得头皮发麻，也不知道辣成这个样子为什么还很享受呢？

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