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可我就一个人,这也忙不过来啊,这活儿我接不了。”
楚云风仔细想了一下,这确实是一件很露脸的事情,但是对于自己来说,可操作的空间实在是太小了。
如果仅仅是一两桌,或者是三四桌宴席的话,自己还能够应付得过来,但是二十几桌的话就有些恐怖了。
自己肯定是做不过来的,原因也很简单。
既然是要做清淡的菜式,而且还是那么重要的生日宴会,那么对于川菜来说,肯定是要做那几道特别高端的菜式。
既然是高端菜式,那么不可避免的需要花费大量的时间,想要菜品精致的话,是不容马虎的。
“这都还没入围呢你就胆怯了?你难道忘记了我刚才说过吗,上一次去泰国的时候,可是一整家酒店负责的。
你的,明白?”
候会长揉了揉自己的太阳穴,发现这个小同志的觉悟还是有点儿低,怎么就忘记了自己之前的提示呢?
“什么?您的意思是,星辰大酒店也能参与其中?”
楚云风一下就明白了候会长的提示,追问的速度立刻就快了起来。
“哈哈~!本来只是你一个人入围了的,但是考虑到你的精品店跟星辰有合作,所以金部长将星辰也一起纳入了进来。
所以这下你心里有底了吧?”
候会长看到楚云风面对这样的好事儿竟然没有头脑发热,反而是仔细评估自己的实力,很是有些欣慰。
“有团队的话应该是没问题,那对方的考核方式是什么,我们这边需要做些什么准备?”
心里有底了之后,楚云风也就放心了下来,现在需要考虑的就是如何从千军万马之中杀出一条血路来。
“虽然金部长给了推荐的名单,但是泰国那边表示,他们可不仅仅只是考察这些名单上的餐厅和酒店。
据说那边会派出两个考察团队,一个专门负责推荐名单,另外一个专门负责考察名单之外比较有名气的餐厅。
他们会将各自考察的餐厅进行评分和点评,最后回去交由小公主来定夺。
所以想要拿到这个入场券没这么简单,光是靠你现在学会的这些菜式还是欠缺了一点儿。”
候会长实话实说,虽然楚云风现在取得了不小的成就,但是严格地来说,会做的高端菜式还是少了一些。
“确实,虽然现在有那么一两道的高端菜式能够拿得出手,但是如果放在这样的宴席上面来看的话,还是有些太单薄了一点儿。”
楚云风实事求是,想了一下发现这确实是自己目前最大的缺陷所在。
“哈哈,不错,看来你还是认识到了这一点,所以这也是我今晚叫你过来的原因。
林师傅不是跟你约好了吗,让你帮他复原一道传统川菜,据我所知,这道菜可是有些不简单啊。”
候会长忽然话题一转,让楚云风一时之间有些不太明白他的意思。
“是有这么回事儿,您是怎么知道的?”
楚云风好奇地追问了起来,有些搞不明白为什么候会长知道这件事儿。
“当然是他告诉我的了,这件事儿他非常重视,而且这里面涉及到了一些商业上的竞争,所以他自然不会隐瞒这件事儿。”
候会长轻哼了两声,也是颇为感叹这件事儿的凑巧程度。
“商业竞争?林师傅碰到什么麻烦了吗?”
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