妙笔文学

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第376节（第2页）

“语气不够坚定，看来还是有点儿问题啊，最后还是我来吧。”

李老板着个脸很认真地看着楚云风说到。

“没问题！！！”

楚云风很大声地吼出了这三个字，让李老和侯会长一下就笑了起来……

完了，看来自己还是太年轻，这些老同志也太不讲武德了吧……

“现在能告诉我枫桥那边是做什么菜了吗？

侯会长，您一定是知道的，不然也不会打这么多电话了，是吧？”

既然老同志都不讲武德了，那么小同志也不要在乎脸皮，该问的时候就要问，你不问的话老同志最后反而会说，之前你自己怎么不问呢？

“九色攒盒！”

侯会长轻轻地吐出了这四个字，李老脸上还在微笑着的表情一下就严肃了起来。

楚云风有些没有挺清楚这四个字，只听到了“九”和什么“盒”这两个字，然后就开始茫然了起来。

这是什么菜啊？似乎之前并没有听过啊？

“九什么盒来着？”

看到楚云风那一脸茫然地样子，李老脸上隐约呈现了一股怒色，而侯会长则是很郁闷地给自己额头上来了一下……

“唉～！老传统真的快要丢光了，这一辈的年轻人竟然连名字都没听说过，也难怪别人如此嚣张了。”

李老有些痛心疾首地说到，脸上的神情让楚云风看着都有些内疚，就一道菜而已，不至于伤心成这个样子吧？

“九—色—攒（cuan二声）—盒！

挺清楚了没有，还要不要我再说一遍？”

看到侯会长那恼怒地样子，楚云风这一次是听清楚了，但是却没有听明白啊，什么叫做“酒色船河”啊？

不敢问、不敢问！

这会儿要是再多问一句，估计就不是侯会长发飙了，搞不好李老都要收拾自己。

看到楚云风态度还算不错，李老也知道他现在肯定是一知半解，所以也不为难他，而是给他解释了起来。

“这九色攒盒是川菜凉菜的大成之作，可以说只要是做好了九色攒盒这一道菜，那么这名厨师的凉菜功夫就已经是到了顶尖儿了。

小侯啊，把东西拿上来给他开开眼界吧！”

李老跟侯会长示意了一下，然后就看到侯会长从脚下拿出一个密封的纸箱放在了桌上。

看到两人没有动手的念头，楚云风只好自己将这个纸箱给打开，刚刚将纸箱的盖子揭开，楚云风一下就惊呼了起来。

“哇塞，太漂亮了！”

只见纸箱中静静地躺着一个漆盒，上面雕刻的花纹非常精美，颜色非常亮丽，这幅图案非常的具有观赏性和吉祥的意义。

那就是——龙凤呈祥！

凤凰展翅、巨龙翱翔，两者争辉相映，气势不凡。

等到楚云风将漆盒完全拿出来之后，李老接着说道：“这九色攒盒是按照色、香、味、型的不同，根据五荤四素的原则进行装盘。

可根据事、景、时、地的不同而选择不同的凉菜搭配。

九种凉菜代表的是九种食材、九种刀工、九种烹饪方式，这就是川菜白菜百味、一菜一格最为经典的体现。

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