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刘福对海洋中的各种海鲜也是熟悉,知道口味也了解价格。
林彩蝶:“今天渔船回来,就留了些。”
刘福低头看看,一个个的膏肥肚满的。
“这些都有膏啊,看来今天是有口福了。”
林彩蝶笑了下:“我这就去做。”
林彩蝶去伙房了,刘福三人回去洗洗,走着的时候,张贺和李东波也是边走边笑,说的还挺激烈。
林彩蝶到伙房,把青蟹蒸上,然后准备浇的料汁,然后又做了一个酸辣鱼片汤。
当然,准备给大姐家的青蟹她也煮了,等下给大姐送去就好。
也做好了,大家也都到伙房了,赵峥嵘正在给林卫国和三个工作人员互相做着介绍。
然后互相礼让着坐到座位上。
林彩蝶和杨三妹开始往桌上端菜。
原本做的是炖菜和鸡蛋羹,还有蒸咸鱼。
后来又加上了青蟹和鱼片汤。
端上来后,林彩蝶没急着给装饭,把饭盆放在了另外的桌子上。
“饭盆我放这了啊,咱们先吃蟹,等下自己装饭。”
每人碗里一个青蟹,又浇来一勺汤汁。
林卫国示意大家:“来,先吃。”
张贺有些夸张的说道:“这蟹肉都溢出来了,好肥。”
李东波则是不出声,不过动作比谁都快,已经掰开蟹盖开始啃上了。
林彩蝶自己也拿着一个开始吃了起来,在前海,林彩蝶认为最好吃的蟹就是青蟹,像是梭子蟹、黑蟹等,她觉得味道上都差了些。
尤其是有膏的青蟹。
青蟹只有在性腺成熟的时期才会有蟹膏,青蟹有蟹膏的时候一般都是肉质饱满,精囊和脂肪都很饱满,肚子和腿捏起来都很硬,不空,腹部发
白。
在前海村,气候上一年四季都能繁殖,但是真正的旺汛期还就是春秋季节。
每个人都先紧着蟹吃,正好一人一只。
吃了两口,赵峥嵘拿着酒瓶给林卫国和刘福倒上。
刘福:“还喝点?”
赵峥嵘笑了下没说话,林卫国开口了:“喝点,必须喝点,刘老弟是文化人,到咱们这小渔村来了,怎么也得感受一下渔村人民的热情。”
刘福听他这么说,哈哈大笑:“我这两天已经感觉到了。”
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