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不管杨三妹的叨叨,林彩蝶自己去找了。
其实就是找一个装碳火的家什,不要求多好,然后把网格状的铝架子放在上边。
这就是最简易的烧烤组合了。
其实再简单的也有,不过是直接把肉串在长竹签上,手动转悠着也能烤,费劲一些而已。
林彩蝶最后找的还是搪瓷盆,掉了不少漆的那种。
不过不着急现在烤,还要做一些准备。
弄了点红薯粉丝泡上,然后把鳗鱼杀了,抽骨去膜,加料腌制上。
虽然林彩蝶一直在空间种植调味品,但是很多还是没有。
像是生抽、蒸鱼豉油这些,不过林彩蝶用酱油和耗汁代替,再加上空间出产的调料味道更纯正,弄的也非常地道。
接着又把生蚝和扇贝都清理干净。
最后准备的是蒜蓉调料这些,空间里大蒜林彩蝶一直常备,这时候就方便了。
把蒜扒皮,然后剁成蒜末,又切了一些小米辣。
林彩蝶打算是要做两个味道,辣的少做些,不辣的多做一些。
蒜蓉酱最好的是做金银蒜,就是多半的蒜沫洗一下,先下锅,炒制金黄后再下剩下的部分。
金银蒜,蒜香味道浓郁,也没有苦涩味道。
炒出不辣的,林彩蝶接着又炒了一份辣的,前期工作也算是准备完了。
然后把生蚝和扇贝都开了,一面带肉的放在一边。
这时,杨三妹和林彩凤都过来了,看到后问了句:“在哪弄的生蚝和扇贝?”
林彩蝶:“路上跟人买的。”
她也不想解释太多,很多时候,解释的越多就越麻烦,越容易露馅。
她还是准备做饭吧。
当她试着往里放碳火的时候,杨三妹还说她。
“你这又是搞什么呢,挺好的盆子你放碳火,以后还用吗。”
她们这一代人,任何东西都是用到不能再用了,还会再找出一些使用价值。
林彩蝶的这种行为,对于她而言就是败家。
林彩蝶:“以后就这样用了,做烤鱼烤肉都行。”
“瞎折腾,那能好吃的了。”
“你等下别惊讶就好。”
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