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沈昭年满脸自豪:“没错,我闺女最厉害了。不管什么吃食,只要换一种做法,立刻又会变成口感截然不同的美味。”
席间众人也都点了点头,表示同意。
沈华筝笑了笑,继续埋头吃了起来。
食物的魅力大约就在于轻描淡写间不经意的碰撞,总能产生意外的火花。
看似随意的组合,却往往能够造就灵魂美味。
众人都在喜滋滋地吃着油盐蒸黄脚立,沉浸在那嫩滑,鲜甜至美的滋味中难以自拔。
沈恪恒却津津有味地吃着油焗蟹,虽然爹娘和筝儿他们都说鱼肉很好吃,可他还是有些担心。
万一又有鱼刺卡喉咙呢??
还是先吃蟹肉吧。
他用筷子挑起澄黄柔滑的蟹膏,送入口中。
蟹膏是半流质的,看起来像是流沙的咸蛋黄。
但是一入口,立刻就能够感受到那种跟咸蛋黄迥异的顺滑和鲜甜口感。
蟹肉肥美,肉质弹嫩。
脂香肉嫩,实在是太好吃了。
沈家众人一边吃着桌上的菜肴,一边聊着家常,气氛十分温馨融洽。
饭后,丫鬟们将桌上的碗筷撤下,又把准备好的甜点呈了上来。
众人惊讶地看着一个个端到自己面前的碗,里面盛着一个个胖乎乎,柔软可爱的汤圆。
春节期间吃汤圆是一件再正常不过的事情,只是这碗里的汤圆竟是五颜六色的。
”筝儿,这汤圆为什么是彩色的?是不是里面包的馅也不一样。“
”没错,不同颜色的汤圆里面都包着不同的馅料。”
沈华筝笑眯眯地指着碗里各种不同颜色的汤圆介绍道——
“不同颜色的汤圆里面包的馅是不同的。白色带着黄色条纹的是流沙汤圆,浅黄色的是南瓜汤圆,紫色的是紫薯汤圆,白色的是芝麻汤圆。”
沈恪恒看了看碗里软糯的白团子:”筝儿,流沙汤圆就跟流沙包一样吗?“
沈华筝:”对,算是流沙包的缩小版。不过相比起流沙包,我觉得汤圆的糯米皮跟里面的流沙馅更搭一些。”
听到这话,沈恪恒的眼睛都亮了。
他最喜欢吃流沙包了,一口咬下去,里面金灿灿的馅料就流了出来,口感沙沙的。
按照筝儿的说法,这流沙汤圆可比流沙包还好吃。
如果是真的,那他至少得吃上两碗才行。
嘿嘿嘿~~
沈华筝看向众人:“你们尝尝这汤圆的味道怎么样。”
沈家人一口应下:“好好好,我们这就尝。”
春节期间本就该吃上一碗热乎乎的汤圆,何况这汤圆还是五彩缤纷的。
光是瞧着便觉得寓意极好。
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