妙笔文学

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第75章75（第1页）

而且这苏明涛家的条件也不太好，但是比起老苏家，他们家最起码没欠什么钱，日子也还算过得去。

至于苏阿奶不想让苏子苓去掌勺也是因为这家人比较抠搜，到时候若是做不好估计又要到处说三道四了。

若不是念着他们家也姓苏，只怕苏阿奶都不想答应给他们家换豆腐。

“行。”苏子苓点头，本来这些人她也不怎么熟，“到时候做了在家里拌好让大哥直接送过去吧，我就不去了。”

苏老爷子喝了口热水，“不想去就不去，反正去他家也是吃豆腐，在家里吃也一样。”

看着这淅淅沥沥的雨，苏子苓想到了上次买的一斤白面还没吃，她抿了抿嘴唇看向苏阿奶。

“阿奶，咱们今天吃猫耳朵吧？”

“猫耳朵？”苏阿奶一脸疑惑，显然是不知道她说的是什么。

苏子苓愣了愣，解释道：“我上次不是买了一斤白面还没吃嘛，正好那瘦肉还剩点，我煮个面疙瘩吧。”

她换了个说法。

“行，想吃就去做吧，东西放哪儿你也知道。”苏阿奶伸手在火边烘着手。

老苏家就这点跟别人家不一样，别人家有点好东西老太太都会锁起来，跟防贼似的。

而他们家不会，都是放柜子里，也锁，只不过钥匙都是放在柜子顶上，谁都可以开。

看苏子苓起身，白薇也跟着一起去忙活。

“我给你烧火。”苏母跟着站了起来。

上次那瘦肉没吃完，苏母用盐巴跟花椒粉将它腌了起来，然后挂在梁上，每次生火都能熏到它，熏了这么多天肉已然干巴了。

苏子苓先把肉取下来，用热水泡着，又泡了一点经过苏母她们三蒸三晒的马齿苋梅干菜。

她拿了一些野蒜，还有白菜那些给白薇，“三婶你帮我把这些菜洗一洗，”她又将前两天在山上摘的野西红柿提出来。（有图）

“酸茄也要洗一碗。”

白薇接过，走到门边去洗菜。

苏子苓把白面取了出来，显然是不可能吃纯白面的，她又舀了两碗荞麦面跟半碗水磨磨的玉米面。

自从上次她看到有人吃面馃儿后，馋得她直流口水，后来跟苏阿奶说了一遍，苏阿奶就让苏父背了半麻袋玉米去磨了。

水磨磨出来的玉米面比一般石磨磨的要细很多，基本可以媲美白面了。

白面居多，加上荞麦面跟玉米面揉出来竟也没有特别的粗。

她往面里放了一丢丢盐，揉好后就放一边醒着了。

热水泡着的肉苏母已经端去清洗了，她就拿了配菜过来切。

姜、蒜还有泡椒，切好后又切了一碗酸茄。

“阿娘，可以生火了。”

“来了。”苏母将洗好的肉放灶台上，开始生火。

锅里放猪油，将切好的瘦肉放下去煎一煎，炒出肉香在放入姜蒜跟泡椒。

最后是酸茄、白菜、梅干菜依次下锅，白菜蔫了之后锅里加入水。

因为肉里已经有盐了，而且揉面的时候面里也加了一些，所以调味的时候苏子苓就没放盐，直接加了花椒面、酱油跟草果面。

大约是酸茄加的多，整个汤都是红色的，空气中弥漫着香味，苏子木馋得一直守在灶台边。

看着这浓郁的汤，他眼睛亮晶晶，“阿姐，这个汤看着好像蛮好喝的，要不，我替你尝尝咸淡？”

苏子苓弹了弹他的额头，“你可是哥哥，怎么比阿秀还馋？”

苏子木摸了摸后脑勺，看着一旁乖乖坐着烤火的阿秀，脸上难得的有一丝羞涩。　　。

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