妙笔文学

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第二十四章（第2页）

从前给肉食，董顺家的还会给一些羊肺羊杂这些，多少能让他们解个馋。

再不济，也就是拿了猪骨去熬个汤，做些汤饼吃。

这次可是直接给的猪肉，没有骨头，肥瘦相间，这可怎么吃。

董婆子看见了，也顾不得和林杏月还在置气，就和赵嬷嬷商量，“要不咱们直接炸猪油出来，晌午还吃豆粥。”

“回头董顺家的，就能说咱们把肉都给贪了，等着抓咱们一个错处，再把咱们革了职。”

胡娘子骂骂咧咧，恨不得给董顺家的扎小人。

见大家这样发愁，林杏月想了想，出声说，“要不，就让我来试试？”

赵嬷嬷和董婆子还没开口，胡娘子和辛嫂子的眼睛就都亮了，“月姐儿，你可是又想到什么好的吃食了？”

赵嬷嬷也看了过来，眼带着几分希望，林杏月想到后世那么些个用猪肉做出来的美食，就点了一下头。

这几年虽然大家都还看不上猪肉，也不会怎么做，可阉割技术已经有了，那股子腥膻的味道已经小了很多。

林杏月把猪肉拿过来之后，就开始清洗，再把肉切成一小块一小块的。

再之后，把切成小块的肉放到冷水里，大火煮开，把浮沫撇去。

等水分沥干之后，在锅里面放了少许的油，慢慢的把肉放进去，煎到四面金黄再盛出来。

旁边的胡娘子和辛嫂子都在帮着打下手，就连董婆子也时不时的往这边看上几眼。

酒焖肉最重要的就是炒糖色和底料，林杏月把葱段、姜片、蒜、花椒等等放进去炒香，再把煎好的肉块也都倒进去，加入一些豉汁和黄酒。

又蒸了一锅的粟米饭，到时候就用这酒焖肉配着粟米饭吃，保证香喷喷。

看她这个样子，董婆子没忍住说了两句，“这可不是你逞能的时候，到时候要是做了不好吃，先前那些夸你的人，转头就能骂死你。”

这也算是一句实打实的忠告，林杏月就朝她笑了笑，“多谢嬷嬷提点。”

董婆子一脸吃瘪的表情，把头扭了过去，“你可别多想，我才没有劝你的意思。”

这个模样，和松姐儿多少有些相似，让人看了哭笑不得。

就连赵嬷嬷的唇角也勾了勾。

没过多大会儿，小厨房里面就传来了一股浓烈的香味，让其他在准备饭食的人都停下了动作。

“这味道可真是香的很！”

外头排队的人来了就先问是谁掌勺，等闻到香味了，连问也不用问。

除了林杏月，谁还能做出来这么香的吃食。

现下，他们迫不及待要问的就是，林杏月这是做了什么出来。

“做了什么也不是这时候吃的，那是晌午炖的肉。”

胡娘子给他们舀豆粥的时候，随口这么一说，人群却都炸开了锅。

“这也太香了些，是不是羊肉，可够咱们这些人吃的？”

“哎哟，我闻着不像羊肉，但是甭管是什么，怎生这样香！”

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