妙笔文学

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第20章 猪血汤20（第2页）

姜华氏：……

姜华氏只觉得血气上涌，真的要被这小贱种气晕了。

这可是两只大公鸡，两只！

财主家也不能一次能杀两只大公鸡来吃啊！

“败家玩意儿，你纯心要气死我！”

看着姜华氏咆哮的样子，小言虽然吓得脸发白，但还是死死挡在姜思宁的身前，生怕她突然冲过来打人。

姜华氏本来是要把姜思宁打一顿出气的，但看到地上两只已经断气的公鸡，生怕时间拖长了变硬了，只能狠狠剜了她几眼，拎着两只带血的大公鸡飞一样地朝家里跑。

看着大公鸡还是被外婆抢走，姜言和芊芊眼泪都流下来了。

“没事的大姐，”姜言擦了擦脸上的泪水，道，“明天我再去捡菌子，卖了钱我们再买大公鸡！”

“嗯，捡菌子，买东鸡！”

姜思宁看着两人认真的样子，明知道不该笑，但实在有点忍不住。

“哭什么啊？”她道，“外婆只是拿回去帮我们清理，等会儿还会送回来的。”

“大姐，你就别骗我们了，”姜言道，“娘以前说过，不管什么东西只要到了外婆手里，那就是进了貔貅的肚子，雷都劈不出来。”

姜思宁：……这个比喻不能说恰当，只能说完全恰当。

“放心，大姐真有办法。”姜思宁道，“你们饿了吗，先来煮点东西吃吧。”

“大姐，我们吃什么啊？”“你们真以为大姐那么傻，会把所有东西都交给外婆吗？”姜思宁笑道，“大姐我今天可是买了好多好多东西，全都被我藏在树林里了。”

“真的？”

“当然是真的，”姜思宁摸了摸两人的小脑袋，道，“现在你们去找几块石头，等会儿我们要修一个灶台，现在我去把东西拿出来。”

“嗯！”

姜思宁绕进树林，从空间拿出买的大锅、厨具、餐具，以及菜油和调味料，还有肉摊老板送的那一大盆猪血。

回到窝棚，见她竟然真的拿出这么多东西，姜言和芊芊兴奋得快要蹦起来了。

“我们来做灶台吧。”

先在地上挖一个小坑，再按照锅底的大小把石头摆成圆圈，然后用柔软的稀泥糊住缝隙，一个简易的灶头就弄好了。

放上新买的锅，大火把锅烧得通红后，姜思宁将一把从肥肠上撕下来的油扔进锅里，然后用铲子压着不断在锅内涂抹。

这叫开锅，不但能清掉锅上的铁灰，高温还能让猪油在锅的表面形成一层保护膜，这样以后炒菜就不会粘了。

开好的锅彻底清洗干净后，姜思宁便开始做菜。

先把猪血焯水切块，再将菜油和猪油烧热，放姜粒、葱头、干辣椒和花椒炸香，再加入大量的豆瓣酱。

炒出红油后就可以加入灵泉水了，等烧开后放进切成块的猪血，由于没有味精和鸡精，姜思宁又加了一些新鲜的白菜叶，这样也能提升鲜味。

看着锅里色泽红亮的汤翻滚着，姜言和芊芊的小眼睛都快掉进去了，不停地吸溜口水。

也不怪他们馋，从小到大，他们都没吃过这么香味四溢，又满是红油的猪血汤。

稍微等猪血入味，一大锅猪血汤就做好了。

“可以吃了！”

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