妙笔文学

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第105章 劲松饺子馆（第1页）

仝兰芝搭乘老马儿子艾力的汽车来到火车站。

火车站如今在行政上已经升级为火车站镇了。

火车站是支边人来回内地的必经之地，平时一说去火车站，仿佛给人一种离老家很近的感觉。

以往的火车站，候车室很小，也没有什么站前广场。居民大多都是铁路人居多，地方的常驻人口也就那几家机关单位的人口：像邮局，商业局，兵站等。

??现在的火车站，新盖了候车室，比先前的要大几倍，从站前广场向南延伸的马路上车来车往，成群结队的石油工人穿梭在马路两边。

火车站镇已成为石油会战的大后方。

石油工人的生活基地，建在距离火车站南三公里远的戈壁滩上，一幢幢楼房拔地而起。

火焰山南戈壁上的兵团煤矿，紧跟潮流转行迁徙到火车站，办起了和石油关联的化工厂。

化工厂新建的场房和一座座高耸的烟囱在阳光下特别耀眼，厂区外一排排平房是生活区。

化工厂在紧邻厂区的马路西侧由北向南盖了一溜平房，专供出租给人做生意。

铁路家属区也建起了供出租的门面房。

仝兰芝在火车站转了一圈后，租下两间一百多平米的化工厂的出租门面房。

化工厂盖的这一溜门面房，基本上都租出去了。开饭店的，开理发店的，开建材店的，开百货店的，五花八门什么都有。

仝兰芝买好刷墙的涂料，请来一位四川的打工仔小曾，把粉刷的事交给了她。

几天后，仝兰芝和梅子把小笼包店里的东西归拢了一下，装到找来的纸箱子里。雇用两辆微型车，一趟拉到火车站门店里。

仝兰芝重新买了桌椅板凳，她深思熟虑后决定餐馆以卖饺子为主，只在早餐时卖小笼包子。这两种美食自己都能拿的下，不用额外请大师傅，这就省下了请厨师的钱。

再有两年，劲松就该复员回来了。到时候他想把劲松留在身边，和自己一起经营餐饮店。于是，她给餐馆起名叫“劲松饺子馆。”

仝兰芝仍旧是自己动手砌了两个灶，再砌了一面不算高的隔墙，她要打造一个透明的厨房间，她想让每一个来就餐的客人能看到美食从加工到出餐的全过程。她还在餐馆的墙面上贴上了铁人王进喜的画像。

她又从店铺后墙那里开个小门，搭建一小间简易的用来堆放煤炭的杂物储存间。

噼里啪啦的鞭炮声中，劲松饺子馆开张了。那天，仝兰芝把左邻右舍都请了来，免费品尝劲松饺子馆的饺子。开张的头三天来吃饺子打对折。

实惠的营销策略加上美味的饺子，敞亮的后厨，劲松饺子馆很快就顾客盈门，生意火爆起来。

每天早上，仝兰芝拌好饺子馅，后堂就交给了梅子。梅子一下可以擀出四张饺子皮，供得上三个打工妹包饺子。老实能干的小曾负责煮饺子。

仝兰芝穿梭在前厅和后堂之间，笑脸迎接着每一位到来的顾客，和客人们轻松的聊着家常。客人落座后，如是男同志，她会递上一根香烟；如是女宾，她会由衷地夸赞几句，倒好茶水。然后她会如数家珍般地说：“我们店里有白菜猪肉馅儿的，大葱猪肉馅的，韭菜猪肉馅的，芹菜猪肉馅的，请问你想吃哪一种？”

不大会儿功夫一盘，一盘盘香味扑鼻的饺子就端了上来。

这一年的仝兰芝，已经五十八岁了。你看她那精神头，一点都不输于年轻人。

有一天，几个身穿橘红色工装的人站在劲松饺子馆的马路上，一个人说：“你看那个小孩，像不像火箭公社那家南京小笼包子店老板的孙子？”

另一个人说：“嗨！就是，就是的，这家劲松饺子馆肯定是那个老板娘开的，怪不得我们去她家吃包子找不到了。走，进去看看。”

几个人走进来，看到仝兰芝以后，惊喜地说：“终于找到你了，阿姨！”

那些人说：“这几天我们在火箭公社去吃你的小笼包子，发现你不开了。我们问旁边书店的人，才知道你搬到火车站来了。我们就满火车站找，刚才在门口认出你孙子了，这才算找到你了。阿姨！现在你小笼包子不做了？开始做水饺了？”

仝兰芝听他们一说，抱歉地从围裙兜里掏出香烟递给几位年青人，开心地说：“感谢你们喜欢我的美食，现在只是在早上做包子。午和晚上都是饺子，馄饨。我做的饺子和包子一样好吃。今天我请客，饺子有好几种馅儿，你们要吃哪一种馅？”

几个老顾客连连摆手说：“阿姨？不用你请客，真的，我们来新疆也好几年了，每次来你店里吃饭，都有回家的感觉。”

梅子端出热气腾腾的饺子，工友们顾不上说话，围坐在一起闷头吃起来。

这些来参加会战的年轻人，天天吃大灶，时间一长不免要出来换个口味。所以化工厂这一溜出租房，做美食的生意家家都不错。劲松饺子馆的生意一天到晚，更是很少有空桌子的时候。

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在前堂做事的姑娘，不太爱说话，仝兰芝辞退了她，在门口张贴了招小广告。

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