妙笔文学

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第412章 413闲478（第2页）

“就是。”林红点头，“小豆子才告诉小姑的，不算叛徒。我早就说了奶奶不会同意，你们偏要试试。”

林兰笑眯眯的看着几人：“乖乖的把鸭子收拾干净，小姑做春卷给你们吃。”下雨天没事可做，闲着无聊做吃的犒劳一下几个小家伙。

林军几个高兴的跳了起来：“好好好，我们保证把鸭子收拾的干干净净的，一根细毛也不剩。”

提着鸭子的出来的吴淑芬，嗔怪的看着林兰：“才给他们炸了虾子吃，又给他们做春卷，哪有你这样宠孩子的？”

林红拉着吴淑芬：“奶，我们想吃春卷，你就让小姑做嘛！”

吴淑芬看着她，故意虎着脸说：“想吃好吃的就要帮着干活。”

“晓得了，我去帮忙烧水烫鸭子。”林红说着朝灶房走去。

林军笑嘻嘻的说：“我去帮忙抱点柴禾到灶房。”

看着几个孩子分头跑了，吴淑芬提起刀：“天杀你，地杀你，不是我杀你……”她念叨几遍后在鸭脖子上抹了一刀……

林兰对她说道：“妈，你去三婶家买几斤花生回来，有胡萝卜的话要几个，没有就要胭脂萝卜。”

“好！”吴淑芬把鸭血全放进斗碗里，将还在抽搐的鸭子放在墙角，拿起挂在墙上的斗笠提着菜篮出门朝林婆子家走去。

林兰去灶房舀了些面粉在瓷盆里，又舀了一勺盐在里面，分几次往面粉里加水，顺时针搅拌，直到面成絮状，再揉成面团，然后开始压面，蘸水反复压……加水静置一个小时醒面……

这时锅里的水已经开了，林兰让林军把大木盆放在廊檐下，把死鸭子放进盆里，倒水烫鸭子，一边淋一边翻面……

林军几个接手开始拔毛，小豆子也蹲在那帮忙。

过了大半个小时，吴淑芬提着菜篮回来：“没有胡萝卜，我拔了几根胭脂萝卜，还有一把大葱，你婶子晓得你做春卷，还给了我一些绿豆芽。”

林兰笑道：“大葱我都忘了。”

吴淑芬放下篮子，把红皮花生米拿了出来：“我帮你炒花生，做春卷皮，你去削莴笋，萝卜。”

“趁锅里还有开水，先把绿豆芽焯水，煮几个香菇。”

“有两三斤，你抓几把就够了。”

“嗯！”林兰拿了一个筲箕抓了几把绿豆芽，冲洗两遍后，倒进锅，用筷子翻几下断生后捞进筲箕里面沥水，抓了一把香菇放锅里煮开捞起来沥水。

吴淑芬把锅里的水舀干净，看了一下林兰醒的面团，把水倒掉，用手抓一块面团，在锅底转一小圈，拿起面团，只见锅底留下一层薄薄的面皮，等面皮稍稍翘起，揭起面皮放盘子里。

林兰将莴笋削皮，萝卜清洗干净切丝，再把切的细细的萝卜丝、莴笋丝放盐腌制后挤出水分，香菇切丝，一起倒进沥干水份的绿豆芽里面，加盐，酱油、花生碎，红油海椒，香油、芝麻、花椒油凉拌。

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