妙笔文学

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第七百七十三章 戒尺(第2页)

毕竟,人道并不双标,他们对‘资源’有多严苛,那么对自己就有多严苛,哪怕是人道的一品,也一直约束自身,让自身符合大众的规矩。

对比起来,李启就显得太过随意了。

不过……罢了。

喝完了茶,李启和邱直一路走到画舫顶层,在这里有许多食肆,不少店铺都开在这里,各种手艺人都纷纷展现自己的厨艺。

李启兴致来了,想吃羊肉,于是便找了一家羊肉馆,坐下之后,点了菜。

说是要吃羊肉,其实比起吃,更是在看。

毕竟,在这楼船顶上的馆子,多半都有两把刷子,不是寻常小店能比的,就比如这里,羊肉都是现切现吃,而且作为原材料的羊还都是有品级的,从八品到九品都有,很显然是人道的养殖场填鸭填出来的。

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邱直付了钱,也和李启一起观看表演。

说是表演,其实也只是市集上而已,对四品来说没什么稀奇。

切肉师傅工料细致,拿出大刀来,刀是菜刀,但非常厚,说是刀,倒是像块一掌大的铁板,却见李启开始点肉,开口就是上脑,黄瓜条,三叉,大肥片。

李启点一个,师傅就拿出对应的一块肉来,肉不是冻肉,而是软软的触感,这种触感的肉,没有手艺是切不好的。

但那师傅动作飞快,切得飞薄,在柜台近处表演他的刀法,一块肉拿出来,用一块布蒙盖着,一手按着肉一手切,刀法利落,薄如蝉翼。

这边吃肉,可以烤炙,也可以涮热汤,李启选的是烤炙,所以他面前摆着一个炉子,炉子上有一块带有漏洞的铁板,师傅柜台上切好,肉片就直接飞到李启的铁板旁边的碟子上堆好,李启喊一声就有对应的肉飞来,同时店内还有其他人也在喊,师傅一人切几十桌,却不显得吃力,可见刀法不错,若是用在杀人上,也是一把好手。

不过,人道用不上而已。

在炉子上,烤肉用的不是炭或者柴,也不是术法或者火气之类的能量,而是经过炮制,除烟之后的灵木松树,所以带有特殊香气,因此烤肉不需多少佐料,只需要少许椒盐,甚至椒盐都可以不放,纯粹品尝肉的鲜美,而无半点腥味。

李启直接吃肉,别的什么也不要,旁边的邱直却不一样,他的吃法比李启要讲究些,他又点了些葱。

这是大葱,葱白粗如甘蔗,被师傅的好刀工斜切成片,再竖起几刀变成龙须一般的丝线,味道细嫩而甜,拌入烤肉之中,又叫来一箩烧饼。

这是芝麻烧饼,极轻极薄,根本就只有上下薄薄的两层皮,两面都粘芝麻,打开来会冒一股滚烫的热气,中间塞进拌好了调料与葱丝的烤肉,然后再吃,油脂和烧饼混合,再加上葱丝解腻,也别有一番风味。

两人不再聊正事或者修行,而是说着见识到的一些长安趣事,李启说着他在太学读书的时候的些许趣闻,这个话题让邱直有些感兴趣,因为他并没有读过太学。

太学的选拔门槛太高,所以邱直年轻的时候并没能考进去,他是在后来的日子里,在域外战争中慢慢成长的。

不过,或许是大器晚成,如今的他,已经比大部分太学生都厉害了。

羊肉吃完,再去吃鱼。

此处毕竟是水上,又是长安大渎,自然是水产丰妙,周围的鱼馆也不少。

四周的吃法多是炖鱼,估计是大渎旁边当地的口味,不一定是长安口味,毕竟长安方圆数万里,地区太多,大概是这一截的特产吧。

李启观察,都是将鱼放在瓦罐里炖煮,好像没什么诀窍。

李启点了一罐,很快送来,一吃,果然味美,不过却没什么可复制性,因为技法虽好,可味道还全靠当地这条大渎的鲜鱼,都不需要多做什么,白水一煮都是美味,鱼都是现钓的,船上专门有一帮钓鱼佬,就在河边和船边垂钓,不为赚钱,只凭兴趣。

李启一看就知道,因为这帮人打下去的饵料都比鱼要贵,但若是谁钓了大鱼,有的带回家自己吃,有的便就地卖给鱼馆,食客们便可以得福享受美味了。

也不怪简单,这样就好吃,还需要处理什么呢?毕竟这可是长安大渎的鱼,放大了说,这是仙界神朝古都的鱼,不好吃就出鬼了。

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