妙笔文学

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第21章 烧麦（第2页）

第二天，林念娇就开始准备吃食了，由于食肆还没重开，这个吃食的准备就不能太复杂，得方便携带，所以林念娇打算做的是烧麦。

以前她去吃早茶时必点的就是这个，烧麦有不同的做法，馅不同，味道也会有很大的区别。

当然，大米是必不可少的，这个时代大米贵，所以为了压低成本，一个烧麦不会做的太大。

昨天她就拉着王氏去采购，买了不少面粉大米和调料，花了整整一两银子，心疼的王氏念叨了许久。

不过就算是嘴中一直在抱怨，出了粮食铺子，王氏还是给她们每人买了一个发带。

虽然这是那个铺子里最便宜的东西了，但还是让林念娇有些感动，毕竟王氏都不舍得给自己买点什么，一大把年纪了，还要在烈日下摆摊挣钱。

林念娇将做好的饭盛出，胡萝卜，青菜切丝加上她调好的调料，搅拌均匀。

将发好的面团擀薄，拿出竹筒在面上压出一张张圆形的饺子皮，放入搅拌好的馅料到饺子皮中间，用虎口将烧麦顶部缓缓收紧，调整顶部的花边，一个烧麦就做好了。

齐立冬在一旁看着，也忍不住动手做起来，只见她学着林念娇的样子，手一挽，饺子皮破了一个洞，她连忙拿起一张新的饺子皮，将破的饺子皮连同馅料一起包进去。

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不一会，一个四不像的烧麦就做好了。

齐立冬高兴的举着向林念娇邀功，林念娇看她那么高兴，也不好打击她，违心的夸了句很厉害了，就低头继续包。

反正这些是包着今晚吃的，丑就丑点，明天要卖的，打死都不能让她碰，太难看了。

偏偏齐立冬还补刀:“确实，我第一个就能做的这么好看，把这个留出来，放最上面，看看等一下谁这么有福气能吃到。”

.......

林念娇准备的分量不多，今晚还是要吃菜和粥的，这些烧麦不过是在做给林家人尝一下味道，所以很快就包好蒸上了。

蒸好后，林念娇先拿了个给齐立冬，又拿了一个自己吃。

“还不错。”出于这个时代调料的限制，林念娇稍稍修改了调料的搭配，没想到倒是别有一番滋味。

“嗯，挺好吃的，娇娇你好厉害啊。”齐立冬赞美道。

“姐你偷吃，我发现了。”林乔海不知从什么地方钻出来，眯着眼睛指着林念娇说。

“什么偷吃，我偷吃什么了，你哪只眼睛看到了？”林念娇没理他，一口把手中剩下的烧麦吃了，挑衅的看着他。

“哼！”林乔海嘟着嘴，“立冬姐姐也看到了。是吧？”

说着，望向齐立冬求助。

“笨蛋，哪有叫贼捉贼的？”林念娇被逗笑，拿了一个塞给林乔海，“小心烫。”

林乔海见东西拿到手，欢欢喜喜的说了声谢就吃了起来:“好吃，软软的，还有点辣。”

吃完一个后，又问齐立冬，“立冬姐姐，你还要吃吗？我去给你拿。”

齐立冬笑着说:“不用了，我不吃了。”

“啊？”林乔海皱着眉，“真的不想再吃一个吗？”

林念娇见他那小戏精的模样，忍俊不禁:“行了，我把这些端到上房去，剩下的你们两要就自己去拿，可别全吃光了，给我留点。”

说着，端着盘子就往外走。

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