妙笔文学

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第687章 荷包里脊（第2页）

白月意志有些消沉，晚餐戒掉了荤腥酒水，用一只茶杯装了小半杯米饭，一碗生菜，茶水都不敢喝了，对着一碗凉白开，就这么吃了。

江小厨咬着酥脆的里脊：“你真不吃啊，小酥肉很好吃的。”

白月狠狠吞了一口口水，捡起一片菜叶子，放在嘴巴里，大口大口咀嚼着：“我的菜也很好吃。”

江小厨拿来盐巴和酱油：“要不加点调味料，一点味道都没有，你能吃得下去吗？”

白月将吃得比刚刷过的地面还干净的茶杯，小碗放在江小厨面前：“味道好极了，原生态，自然的味道，还有这白开水，娘子烧的茶味道果然不一般，我吃饱了，你们慢慢用。”

申儿挺白月文嗖嗖的说完，目送白月朝着二楼走去，吞了一口口水，心脏回到原位：“妈妈，爸爸怎么了？”

江小厨打了一个哆嗦：“你爸没事吧，咱们是不是玩的过火了。”

申儿不解：“爸爸体重标准，妈妈就是加了一个秤砣，爸爸的体重也还在标准当中，为什么不高兴呢？”

江小厨捏着一片生菜包了里脊肉，喂给申儿吃：“我想爸爸为了维护自己的面子，对我们说谎了吧，在吃一口。”

申儿张开樱桃小嘴，一口咬下去，慢慢咀嚼：“妈妈，面子是什么东西？”

江小厨笑了：“面子就是能被很多人崇拜，你说的话很多人不分对错都相信你，这就是面子。”

申儿摇摇头：“我觉得这样不太好，先生说，做错了事情，就是要用于面对啊。”

江小厨欣慰极了：“宝贝你说的太好了。”

申儿被表扬，很开心，笑了出来，露出一嘴小白牙。

下午放学，申儿一口气跑回家，江小厨已经洗完，换了一盆新的热水给申儿他们两个清洗。

白月一手捧着一只小木船，一手拿着一块皂豆，江小厨擦拭干净头发的水珠，无奈的摇摇头：“看样子他们要洗很久。”

江小厨来到客厅，里面已经有一个人在等着了，就是萧小甲，他今天来吃自己的美食，荷包里脊。

江小厨系好围裙：“来的够早的，我还没有开始准备，先喝点茶，吃点点心吧。”

萧小甲摇摇头，他就是想尝一尝荷包里脊是什么滋味的，从来都是被人迎合，这一次他想迎合迎合别人的口味。

这一次，萧小甲特意来了一个大早，想亲眼见证一下。

江小厨回到厨房，打开柜子，一碗白皮鸡蛋，晶莹剔透，仿佛一眼能看透里面的蛋清是什么情况的。

好的猪里脊，只取一条，切成丁，香菇，玉兰，也切丁，加入少量绍酒入味，熬得鲜香的鸡汤汁适量，搅拌均匀，做成馅料，备用。

江小厨将鸡蛋磕开，蛋清蛋液完好的打在碗里，加入细盐，面粉，快速搅拌均匀，接下来开始摊蛋饼，江小厨取出一只平地铁锅，拿出勺子，每勺取出等量，摊成一只只大小一致的蛋饼。

在蛋液完全凝固之前，将做好的里脊馅料放在鸡蛋饼，在蛋液完全凝固之前，将里脊馅料包裹在蛋液当中，将做好的荷包里脊，放入油锅之中煎炸，等到蛋皮完全凝固至酥脆，色泽金黄，捞出来备用，取出一只干净的盘子，将炸好的里脊放入其中，撒炸得酥脆的火腿粒，菜叶装饰，装一碟花椒盐，一碟炒好的鸡蛋酱，一碟番茄酱，这一道荷包里脊就做好了。

做好的里脊端桌，放在萧小甲的面前，萧小甲拿起筷子，先尝了一口不沾酱的，表皮酥脆，里头鲜嫩，里面的里脊肉香而不柴。

沾一点花椒盐，沾一点鸡蛋酱，沾一点番茄酱，味道连续提升三个层次。

还未等萧小甲反应过来，一碟荷包里脊已经被吃干净：“忘记是什么味道了，但是我肯定，我还是会来吃的。”

江小厨笑了，递一张新的预约卡，萧小甲接过之后笑了：“看来以后想吃你做的菜越来越难了，这都订到春节了。”

江小厨笑了：“大家捧场而已，大叔，要不要试试自己回家尝试着做这道菜。”

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