妙笔文学

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第64章（第2页）

莱恩羞涩地摸了摸自己的头发：「你就不要取笑我了，艾米……你知道的，我只有这点爱好。」

「多吃肉可以强壮身体，这是很好的爱好。」艾米夸道。

然后她开始准备制作饭团要用到的各种食材。

米饭丶酱油丶海苔丶胡椒粉……莱恩说想吃肉……艾米在厨房翻找起来，打算在买来的这些食材当中找到最符合莱恩心意的肉类。

这时候莱恩突然说道：「嘿，艾米，我想，不如用我刚买的牛肉怎么样？」

不等艾米开口，他继续往下说：「让你浪费时间教我做饭已经很冒昧了，我很感激，也总该出点什么，不能白白占你便宜。」

「噢，莱恩。」艾米有些感动，她没想到莱恩会这么替她着想，「那就按你说的来吧——不过我也有个要求，其他食材都要由我来出，这样对朋友才算公平。」

莱恩笑了笑，说了和艾米刚才相同的话：「好吧。那就按你说的来。」

不过，虽然艾米一口答应其他食材都交给她，但实际上并没有太多需要她准备的，她只需要把米饭煮好，再备好调味料和洋葱就可以了——因为莱恩提议吃牛肉，所以她准备做牛肉洋葱饭团。

「用来做饭团的米饭需要保持微微湿润，因为饭团需要一定的粘性，否则不易成型。」艾米把煮好的米饭盛出来给莱恩过目，「大概就是这个程度。」

湿润的米饭表面看起来饱满而有光泽，不像干米饭那样暗淡无光，米粒之间轻微粘连，虽然湿润，但仍有清晰的颗粒感，不会完全糊成一团。

莱恩用勺子略搅了搅米饭，体会了一下湿粘的程度，点点头说：「我记住了。」

「接下来我们开始准备牛肉和洋葱。」

艾米一边把牛肉切成末一边说道：「这个步骤没什么技术含量，只要把牛肉切成细末就可以了。我相信你可以做得比我更好。」

莱恩感受到了压力：「我会努力的，争取不辜负你的期待。」

切完牛肉之后，艾米又将洋葱切成细丁。

这个过程中，两个人都不约而同流下了眼泪（被洋葱刺激的），不得不中场休息片刻，等到眼睛的不适稍微缓解再来继续。

艾米揉着眼睛说：「……切洋葱的时候偶尔就会出现这种情况，我相信你也应该有所体会，你下次在家切的时候最好戴上眼镜。」

莱恩揉着眼睛回答：「我知道了，艾米，谢谢你的提醒。」

不管怎样，牛肉末和洋葱丁都准备好了。

艾米在锅中加热橄榄油，放入牛肉末，炒至变色后再加入洋葱丁，放酱油丶盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，让牛肉和洋葱充分吸收调料的味道。

牛肉的深红色与洋葱的淡黄色形成鲜明对比，呈现出诱人的色泽，表面泛着的薄薄油光，让牛肉与洋葱看起来更加诱人。

由于刚刚出锅，热气缓缓上升，给人的感觉温暖又舒适。

「觉得差不多了可以尝尝味道，再根据咸淡进行调味。」艾米拿出干净的勺子舀了一口牛肉洋葱的混合物，放入口中，体会了一下味道，「还不错，现在这样就可以。莱恩，你也来尝尝。」

莱恩听话地接过艾米递来的勺子，也尝了一小口。

牛肉肉香浓郁，汁液丰富，与洋葱的清甜相结合，有一种独特的鲜香味道。

「说起来你可能不太相信，艾米，我可以吃下这一锅。」莱恩表情郑重地说道。

「哪有那么夸张。」艾米被他逗笑了，笑了一会儿才说，「等到混合物稍微放凉，和白米饭混合均匀，然后就可以捏制饭团了。对了，捏好之后的饭团记得包上海苔。」

莱恩跃跃欲试：「听起来就是我喜欢的步骤。」

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