妙笔文学

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第三十五章 晒笋干（第2页）

沈氏怕两个娃晒着了，冲了薄荷水，“妞妞，小程子，过来喝点水，躲躲太阳。”

两人都累了，就坐在石榴树下，喝几口薄荷水。

厨房里传来动静，“妞妞，小程子，快来看漂笋。”

“来了。”

两个小小的人，立马窜进厨房。

田氏又无奈又好笑，这俩娃对厨房里头的事儿倒是真的感兴趣，“慢着点慢着点，又不是看不着。”

“青河媳妇，桶提进来。”

“好，来了。”

所谓漂笋，就是漂洗笋子，使笋子降温。

需准备三只木桶，并排放在灶旁，桶内清水要清澈透凉，将锅中的笋子捞出，放在第一个桶内，漂后随即将笋子捞起，然后将笋再投入其余两个桶中，漂凉后捞出。

漂凉后的竹笋，用清洁的大叶茅草或箬皮垫底，装入榨盆中。

榨盆就是一种压榨笋子的古法工具，不得一说，这劳动人民的智慧就是牛。

有空隙或不实之处，用笋衣填实，不留空隙。

装置好，压上榨梁，就能进行压榨了。

压榨好了，得选太阳好的日子开榨，取出笋片晒在竹篾子上，晒个几天，待晒得干硬，便是好的干笋了。

好的干笋，吃起来不渣，有嚼劲，味道鲜美。

毕竟是家里做，做的简陋了些，没正规的那么讲究。

这么一弄，大半天过去了，田氏开始张罗晚饭。

满足了好奇心，两个娃也觉得没了兴趣，到了院子里的石榴树下聊天，看飞鸟。

钱程讲，云溪听。

天南海北，侃侃而谈。

云溪撑着下巴，不由得感慨，“小程子，你跟我二哥肯定聊得来。”

“胖妞妞啊，这是为何，定是小爷太随和了，人人都聊得来。”

“你们俩很像。”

小胖子仔细端详着云溪的脸，“看着你的样子，不应该吧，你二哥能跟我一样。我到要看看是何方神圣，居然能跟小爷长得像。”

“不是长得像。”

小胖子摸摸不存在的胡子，“嗯嗯，若是长得像了，我得怀疑是我流落在外的亲兄弟，我爹的私生子了。”

这人说话，全然一副纨绔子弟的样子。

“纨绔子弟。”

像没有听见云溪说的，停了半天，小胖子自顾自的说，“妞妞，你知道京城吗？我家就在京城，老远了，那里可繁华了，街道很宽，酒楼……”

“我是被我爹赶来历练的，半路遭了劫匪，被扒了衣服，抢了信物，之后又被人抓走，扔到山上，是自己跑下山的……”

“尤其还吃了两三天的馒头青菜，真是惨巴巴的，小爷何时受过这种委屈。”

语调一转，小胖子声情并茂，“但也算是因祸得福了，不然小爷怎么能到这么好的地方玩上一趟。”

“虽说吧，你家院子又破又小的，但架不住温暖，又有趣啊。”

小胖子还在说……

云溪听着，眼底浮起一抹黯然，有些心疼小胖子，大户人家，多的是孩子，少这么一个或许不会在意，那高墙里多的是冷漠与利益。

不过这次，云溪倒是难得的猜错了。

京城钱府内，此时正急成了一锅热粥。

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