妙笔文学

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第27章 姥娘和舅舅来了（第2页）

先做个粉蒸肉，将五花肉切片备用。

然后萧婉拿出糯米放入干锅里炒香，再擀成粉状。

肉里放入葱姜沫、糖、盐、酱油和一点花椒粉，又找出自家做的大酱放入一点，再倒入擀好的糯米粉抓匀，腌制一会。

随后萧婉抓了一小把糙米和白米掺着，淘洗干净放入大锅里，加了点灵泉水进去，又放上篦子，将三碗粉蒸肉也一起上锅蒸三十分钟，米饭熟了肉也差不多了。

萧婉嘱咐萧正平大火烧开后转小火就可以了，接着另起一个灶。

萧婉从空间里拿出几个大土豆，去皮切丝，将红青辣椒也切丝备用，锅中热油，做了个爆炒酸辣土豆丝，酸酸辣辣，配米饭的下饭神器。

厨房里也有新摘的茄子。萧婉将茄子切块，准备做红烧茄子来吃。

放盐腌制出水分，加入少量面粉拌匀，起锅热油将茄子下锅炸至微黄捞出。

锅中留油，倒入肉沫炒至变色，加入干辣椒段、葱姜爆香，加入豆瓣酱炒出油，倒入炸好的茄子，一点老爹喝剩的白酒，糖、盐、少量花椒粉，最后放入青辣椒和水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅。

萧婉在厨房里穿来穿去，快乐的像只勤劳的小蜜蜂。

一家子闻着厨房传出的香味，使劲吸吸鼻子，对萧婉的手艺赞叹不已。

孟氏更是惊讶，问闺女：“婉儿哪学来的好手艺，这孩子有这手艺，不愁找婆家。”

刘氏也骄傲的很，又跟自家姥娘和弟弟解释一番，刘彦青听后若有所思，看向了厨房。

邻居家闻着萧家传出来的饭香，拿着手里的野菜饼子都没了吃的欲望。

哎，萧家早点收土豆吧，得再去催里正问问，卖了钱也好吃点好的，听说地契已经办好了，自家也要准备起来了。

粉蒸肉和米饭出锅的时候，刘氏出来帮忙把给赵家的饭菜收拾出来，萧婉借着大锅，又把处理好的鱼切块炖进去了。

随后调好味道，自己又揣了玉米面和白面掺着，揉成团后又搓成长条，攥几个剂子，擀成一个个金黄的小圆饼贴在锅边，模仿着东北地锅鸡的吃法。

最后，当然是猪下水压轴出场了。

溜肝尖、爆炒肥肠、凉拌肴肉、火爆猪杂等，萧婉暗笑自己跟捅了猪下水窝似的。

刘氏看着一大桌饭菜，和萧老爹商量要不要叫萧爷爷和萧奶奶也来吃，当是给二人改善伙食了。

萧老爹当然是乐的同意了，于是他亲自上门请二老去了。

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