妙笔文学

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第165章 密西西比河（第3页）

“哇哦，可以弄到吗？”

“在前面的城市停靠时，我可以为您打听有没有当天捕捞的。可以让船上的厨师为您烹饪。”

“安排！”杨潇手一扬，一枚金光闪闪的20美刀金币，打着旋被丢向船员。这哥们眼明手快的接在手中，躬身离开了。

下午客船在圣路易斯上下客的时候，果然一位船上厨师装扮的船员，招呼着2位渔民抬着一条30公斤重的匙吻鲟上船。

路过杨潇身边时还特意介绍道：“上午刚捕捞到的雌性匙吻鲟，除了鱼肉，鱼籽也是不错的食材。”

杨潇点点头，问道：“鱼肠会做吗？（这么大的鱼，鱼肠红烧比猪肠美味）”

“鱼肠可以吃吗？”厨师傻眼。

杨潇咂咂嘴：“其他的你看着做，给我们准备8人份。鱼肠留下来，一会我去料理。”

主要是船上太无聊了，必须给自己找点事做。快到饭点的时候，杨潇叫上侍从们前往餐厅。

“伙计们，今天你们有口福了。”杨潇说道。

“阁下您亲自动手？太棒了”黑斯廷斯庄园没人不知道男爵阁下是个吃货，拥有一手顶尖的厨艺。

“难得遇到好食材，我把压箱底的宝贝都拿出来了。”杨潇举了下手里的小皮袋。（酱油、花椒和辣椒干）

被餐厅侍者领到一张餐桌后就坐后，杨潇点了一瓶餐前红酒后，让侍者领着自己去了厨房。

厨师看到杨潇到来，直接把清理好的鱼肠端了出来，好家伙满满一盆。杨潇伸头闻了闻，清洗的很干净，没有异味。

脱掉外套，厨师很有眼色的让帮厨帮杨潇穿上一件连身围裙。杨潇来到原料区，找出姜蒜圆葱（没有青葱）。哦？眼睛一亮，居然有大米？

“这个水稻是哪里来的？”杨潇问道。

厨师莫名其妙的答道：“阿肯色和密苏里州一直都种植水稻呀？有什么奇怪的地方？”

杨潇直接一句窝草，一直以为水稻只有亚洲才有种植。

“水稻一般怎么食用？”

“做粥或者磨成粉做糕点。”厨师回道。

杨潇点点头，用铜盆装了小半盆大米，清洗后加入高出大米一个指节的水，滴了几滴橄榄油。递给厨师说：“上蒸笼。”

自己在料理台把鱼肠改刀后，切好姜蒜圆葱和几片五花肉。（红烧鱼做法，不水字数了。）

大米饭蒸好，鱼肠也出锅了。看厨师眼巴巴的样子，拿盘子装了些米饭，两勺红烧鱼肠往米饭上一浇。递给厨师道：“有点辣。”

餐桌上杨潇和侍从们大快朵颐，煎鱼肉只能说可以入口（淡水鱼怕有寄生虫，杨潇要求全熟。），鱼籽是加了调料蒸熟的，口感不错。

烧好的鱼肠和米饭都是用大盘装上来，自己动手装盘。勺子就是轮流在几个人之间传递，根本不得空闲。

侍从们的词汇就这么些：“好吃！”“香！”“很好吃！”

最后一份太阳鱼汤也是厨师根据杨潇的指点，按照中式鲫鱼汤的做法，整鱼下锅两面煎后，打碎熬汤后过渣。只留下乳白色鱼汤。

这一口鱼汤喝进嘴里都舍不得下咽。酒足饭饱后一帮人在甲板上散步。

侍从恭维道：“吃了阁下做的食物，再想想家里老婆做的猪食，恨不得马上回去抽一顿。”

杨潇：“哈哈哈，以后有空了，给你们开个烹饪学习班，也让你们有些传家的食谱。”

“那感情好，男爵家的秘传食谱，说出去都有面子。”

蒸汽轮船吭哧吭哧的一路走走靠靠，一个星期后杨潇一众人总算到了目的地奥马哈，这座漂亮国腹地小城。

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