妙笔文学

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第35章 陈皮的真相35(第2页)

黄悦白他一眼:“怂包,鸡腿没有了。”

“谁要你鸡腿!”岳清尘无语了,他又不是为鸡腿来的。

直播间里。

宋谦道:“没错,的确有陈久者良的说法,但这个‘久’到底是多久?一年两年?五年,十年?还是一百年,两百年?还是说越古老越好,如果有一片从明朝时候传下来的陈皮,那效果是不是能上天了?”

秦苏问:“不是这样的吗?”

宋谦摇头:“当然不是,中药的陈化,是为了消除中药的燥烈之性、滋腻之性、腥臭之性、毒副作用,但是在陈化的过程中,中药的药效也会逐渐的减弱。”

“我们要做的就是抓住二者的临界点,以达到副作用最小,药效保留最多。就像我们常说的艾灸,《孟子·离娄上》就说‘犹七年之病,求三年之艾也。’”

“这就是艾绒的临界点,不足三年的,挥发油太多,燃烧快,火力强,容易灼伤皮肤。只有陈放时间到位了,才会燃烧缓慢,火力温和,温而不燥,润能通经。”

“可是放置过久,药力就进一步丧失了,那就不能叫做是艾灸了,就纯粹是点个烟头了,起不到足够的疗效了。”

“我们日常的食物都有保质期,更为讲究的中药怎么就没有保质期了?就像这些需要陈化的中药,也都是有自己的陈化年限的。”

这个时候,有个懂行的捧哏就很重要了,因为所有的问题都需要戳在点上,岳清尘溜了,秦苏就自己来了,她问:“那陈皮需要放多久?都说中药三年为陈,是这样吗?”

“不全是。”宋谦再度摇头,他说:“明代杜文燮《药鉴·六陈药性》上说‘陈皮须用来年陈,麻黄三载始堪行。大黄必用锦纹者,不过三年力不全。”

“医家不用新荆芥,木贼从来不用鲜。芫花本是阴中物,不怕如丝烂似绵’。陈皮,其实陈放一年就行了。”

黄爸吃惊道:“一年,我这个十五年啊!”

宋谦道:“所以怎么说你买到了药渣子了呢。”

黄爸一噎。

直播间里顿时也热闹了起来。

镜头后面的黄悦对他们比了个“八”,意思是人数过八千了。

【一年就行了?这市面上哪有一年的陈皮?】

【真的假的,主播不是胡说的吧?】

【主播是不是懂行的,别是瞎说的吧?】

【说吧,什么时候给家人们上链接?】

秦苏道:“你这个说得靠谱吗?古话都说‘一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金’,怎么年份越久的还越不能用了?”

宋谦道:“这只是俗话,而且是商家的俗话,不是医话,也不是药话。且不说古代医家的论述,就说现在药典的规定,2010年的药典,还要求陈皮的橙皮苷含量在3%以上,现在已经降到2.5%了。”

“当年陈皮的橙皮苷含量是4.4%左右,三年就降到2.65%了,就到临界点了,你再放,药厂就不能卖了,就是卖假药,违法了。”

“当然,这是普通陈皮规定。广陈皮要求橙皮苷含量是不低于1.75%,这个含量基本上也就是陈放六七的样子,所以广陈皮的最佳陈放年限是三到五年,根本不是什么百年陈皮赛黄金。”

“所以无论是从古代医家论述,还是当代药典规定。无论是从传统中医的角度,还是从中药有效成分检验的角度,从来没有年份越老的陈皮效果越好的说法!”

这一下,直播间里真的炸了。

黄爸都懵了。

岳清尘擦着额头的汗,这两人不会还要往下说吧?

秦苏又问:“可现在的陈皮商家都是按照陈放年份来划分等级的,五年,十年,十五年,二十年。年份越长,价格就越贵,这难道不对吗?”

宋谦道:“广陈皮的确是有等级的,解放前就有了,现在也有,但从古至今,从来没有任何一个等级是按照年份来划分的。”

“所以广陈皮等级划分的依据是什么?”秦苏问完之后,扭头看向了镜头,嘴角往上掀起了一抹笑。

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