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又在沈记养刁了舌头,寻常美食很难得到如此盛赞。
沈荔放下半颗心,打包一个食盒拎着,往山脚池月住处赶去。
等到地方时又已经是傍晚,这一回她只带了周雨,池月开门见是她,伸手将食盒拿走,却没让人进去,
周雨吹胡子瞪眼:“这老尼也太不讲礼了!怎么将您关在门外?”
沈荔却没出声,站在门口等了片刻,很快,眼前的木门又被重新打开。
池月依然是那副不咸不淡的表情,眼睛却微微发亮:“你那第四坛酒配的糕饼,是用了鸡蛋、牛乳、面粉?怎么做的?”
沈荔微笑:“您让我进去,我就告诉您。”
池月一噎:“还威胁起你师傅来了。”
随即一个轻飘飘的白眼,将两人放了进来。
至此,沈荔才第一回走进自家师傅的小院。
在外头看还没个概念,但走进来后却发现别有洞天。
院子很是宽敞,但却让人有些无处下脚。
因为这院落里铺满了各种晾晒的食材药材,乃至花瓣草叶。一个棚子接一个棚子地搭起来,替它们遮雨。
池月脚步不停,一路从前院穿过房屋走到后院。
那里有一整片的池塘,一方小花园和一座亭子。
与其说是亭子,更像一个瓦顶搭建的棚,因为实在太大太显眼。
大庆朝时兴的亭子是如朱夫人家里修的那样,讲究小巧精致、合情合。
而这个石棚,虽说修了个亭子的形状,但无论怎么看都像是为了吃东西方便,不至于在院落里淋雨才修得这样坚固开阔。
棚下一条长长的木桌,沈荔带来的食盒就摆在那木桌左侧。
周雨没有跟进后院,这毕竟是池月独居的院子,只守在前院护卫周全。
在桌前坐下的,只有沈荔跟池月两人。
她这位师傅半点没有跟她寒暄叙旧的意思,直接开始吃菜喝酒,反而让沈荔松了一口气——说实话,若是池月要跟她叙旧,沈荔还不知道该从何说起。
她可没有跟池月相处的记忆,就连游戏里也没提过多少,最多只是几个闪回,帮助玩家明确走厨艺这条路的信心罢了。
“我想想,这四款酒里头甲号清淡、乙号酸涩、丙号辛辣、丁号是去年的鲜花酒——”
“唔,清淡的用山珍反衬、辛辣的用油润消解、酸味对冲了酸味、甜味调动了花香嗯虽然不算特色,但没有出错,最终都是为了酒体自身的甘美回味?落脚点在这里啊”
池月碎碎念完,抬头,看向沈荔:“思路倒是简单”
又撇撇嘴:“不过还算有效,确实动了脑子。”
她说完,也不等沈荔的反馈,下巴微抬,平静道:“可以,你过关了。”
沈荔还没来得及露出笑脸,又被她雷厉风行地抓住手腕,往前头屋子里带去。
酿酒讲究发酵,发酵就讲究温度,所以酒坛子都是在室内里摆着。
但沈荔没想到她的师傅如此不讲究,这院子明明很大,房间也不少,十来个房间里却几乎每一间都摆满了酒坛。
酒厂的味道,说实话,是有些难耐的。
沈荔上辈子也调研过不少酒厂,无论是外国的葡萄酒庄、清酒厂,还是国内的白酒厂、黄酒厂,厂子里的味道,跟直接打开酒瓶闻到的酒香,是截然不同的。
是一种尚未成熟、混合着工厂气味的微妙酒精味道,绝对算不上好闻。
池月房里虽说全都是手工酿酒,但诸多种酒味混杂在一处,也不能说让人有多舒畅。
但池月面不改色,俨然已经习惯。
她将沈荔拉到一间空房:“你以后就住这里,从明天开始我会教你如何酿酒。”
说完,扭头就走。
沈荔站在门口,失笑片刻,只觉得她该把红袖带过来才对,至少有个人能陪着说说话。
且红袖干活麻利,她一个人在这儿铺床收拾房间,还不知道要折腾到几点。
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