妙笔文学

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第418章 库车县库车王府（第1页）

刘伟民想了半天，也没想出来吃什么才好。忽然看到路边一家饭馆的玻璃窗上，大大的红字写着：“大盘鸡”，顿时有了主意，提议道：“不如今天中午就去吃大盘鸡吧。”小孩子好像都比较喜欢吃鸡，刘娜第一个赞成。其他人也没有什么意见。等到停好车，走进去才发现，这是一家川菜馆。虎永刚笑道：“川菜馆却主打新疆菜，这不是挂羊肉卖狗肉吗？”餐馆老板却嗤之以鼻，“那是你们孤陋寡闻，大盘鸡本来就是川菜。”虎永刚很好奇，“哦？这还是第一次听说呢。我听说这是当年左宗棠收复新疆时，打了胜仗后，用当地土鸡和辣椒做成美食犒劳三军，上桌时用大盘子装的。所以就叫大盘鸡了。”老板说：“这真的是川菜，我骗你有意思吗？”在他们几人的要求下，老板讲了大盘鸡的由来。新疆大盘鸡，原来就是川菜中的“辣子炒鸡”。上个世纪八十年代，从乌鲁木齐开车到伊犁、塔城、阿勒泰等地，都必须经过沙湾。当时的路况比不上现在，从乌鲁木齐到沙湾，开车需要半天时间，司机们大多已是饥肠辘辘。于是，沙湾县城内的公路两边，就有了很多专为过往司机开的小饭馆。其中有一家叫做“满朋阁”的小饭店，老板兼厨师就是四川人李士林。这位李士林最擅长的就是烹制辣子鸡块，他是用川菜的做法，用能刺激开胃的干辣椒和青辣椒与鸡肉同炒，有时还会配上土豆、宽面等，深受广大食客的喜爱。有一次，附近建筑公司的几个职工来吃辣子鸡块，他们觉得人多，虽然味道好，但平时的量太少，就要李士林把整只鸡都给他们炒上。等鸡块炒好后，却发现没有那么大的盘子装。于是李士林就用盛拌面的盘子盛上了，吃完后，这群建筑工人大呼过瘾。而邻座的客人们见到后，也纷纷要求来一份大盘装盛的鸡，大盘鸡也就是这样来的。开始的时候，李士林饭店菜谱写在一块小黑板上，叫“辣子炒鸡”，见客人喜欢用大盘子装，干脆改成了“大盘鸡”。后来，附近的饭店纷纷效仿，也开始推出这种用大盘子装鸡块的做法，大盘鸡的名声也就沿着国道传开了。因为这种大盘鸡的做法，源自沙湾县城国道两侧，所以新疆大盘鸡也叫“沙湾大盘鸡”。虎永刚几人这才明白，吃了n次的新疆大盘鸡。原来竟是四川菜。吃完了饭，虎永刚问老板，库车有什么地方好玩的。老板说，下午半天的时间，这库车县城就够你们玩的了。像什么库车王府、库车大寺、库车大囊馆等等，还可以到库车老街，去逛逛龟兹小巷。说了这么一长串，那就一个一个地来吧。虎永刚几人首先来到了位于县城林基路的库车王府。库车王府，全称为“库车世袭回部亲王府”，是清乾隆二十四年（1759年），乾隆皇帝为表彰当地维吾尔族首领鄂对，协助平定大小和卓叛乱的功绩，专门派遣内地汉族工匠建造而成。“回部亲王”，就是“维吾尔王”，统领着天山南部维吾尔族的大部。乾隆年间，回部亲王的第一代王爷名叫米尔扎?鄂对，是统领南疆重镇库车、阿克苏、拜城三城的地方。清朝政府在平定准噶尔及大小和卓叛乱时，米尔扎?鄂对为维护祖国统一，做出了卓越的贡献。为此，乾隆皇帝册封他为“一品扎萨克达尔汗”。到1949年9月26日，新疆和平解放，世袭亲王共计十二代。最后一位王爷是达吾提?买合苏提，于2014年7月30日去世，享年88岁。虎永刚几人深表遗憾，要是早来半个月，说不定还能见到一位真正的末代王爷。不过，末代王妃倒还健在。这位王妃名叫热亚南木·达吾提，1966年生人，30岁的时候嫁给了70岁的库车王，比库车王小了40岁。她是库车王的最后一位王妃，同时也是中国唯一在世的末代王妃。库车王达吾提在临终之际，选择不依靠特权，不让国家照顾王妃，而是希望王妃能够凭借自己的能力自立生活。然而，王妃从未做过繁重的工作，也想不出什么挣钱的办法。幸运的是，她并不是一个奢华的人，其实就像普通的家庭主妇，花费并不多。据说后来，王妃最大的经济来源，就是与游客合影，每人每次30元。那是后话。此刻的虎永刚几人，并没有见到这位末代王妃。可能是库车王刚去世不久，还在守孝期间，不见客吧。眼前的库车王府是2004年重新修建的。原“库车王府”在20世纪初，就仅存部分房屋和城墙。民国二十六年（1937年），“库车王府”被军阀盛世才毁坏。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！2004年，库车县政府投资1300万元，根据末代库车王达吾提?买合苏提的回忆，在原址重建了“库车王府”。2006年3月26日，“库车王府”对外开放，供游人参观。库车王府游览区规模宏大，占地面积达到了4万多平方米，其建筑风格融合了中原地区和维吾尔族等建筑特色，是库车民族建筑艺术和文化艺术的荟萃。库车王府大门前有个广场，门上方的匾额上写着“库车王府”四个金色大字，出自中国书法家邱零之手。4米多高大门的顶部是一个长约6米，宽约2米的平台。每逢节庆日，会有人在这里打鼓、吹号，最多可容纳8个人。库车王府大殿是王府主体建筑。大殿内门窗很大，因而室内宽敞明亮。夏天时，空气流通甚好，这里非常凉爽，但冬天却非常寒冷。王府重建后，大殿已经成为了摆放历代库车王爷们的画像，及介绍他们生平的展厅。大殿的正南方，一个约6米高台上，有一座方形凉亭。站在凉亭上极目远眺，库车老城的风景尽收眼底。凉亭不远处有一个古老的麻扎，那里面种满了沙棘树。据说每年的1月到5月，这里沙棘花竞相开放，香气传到十余里外，成为库车一大胜景。当地居民也称这里为“沙棘麻扎”。王府内还有一座龟兹博物馆，据说是库车县政府，为了使库车王府更具人文特色，特意搬进来的。博物馆内的有六个展厅，围绕着王府内的花坛而建，分别为：龟兹春秋、龟兹佛韵、民族民俗馆、生产生活陈列馆、民间传统工艺馆和龟兹古钱币馆。这里不但有库车各大千佛洞里的泥塑佛像、彩绘残片、临摹画、出土文物等，还有一具苏巴什故城佛塔下出土的女尸。她是一位年仅20多岁、因难产而死的贵夫人。在她的骨盆里，还有一个胎儿的尸骨。此外，王府内还有府衙区、王府生活区、城墙游览区、休闲游乐区等。据介绍，库车王府见证了一个少数民族家族，为维护民族团结，前赴后继、不屈不挠地艰辛斗争，这是一部活的民族团结史……：（）房车环游记

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