妙笔文学

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姑娘确实让在下意外（第2页）

店小二：这小姑娘年纪轻轻，就在这大放厥词！口气挺狂！

若兮：小姐什么时候有一手好厨艺了？虽然是被那恶毒后妈虐得不是五指不沾阳春水的大小姐，也勉强下得了厨房，但是厨艺倒没有炉火铁青吧？

“你带我去见东家，真假自然能辨，若是我在大放厥词，你们再撵我走也不迟，可我要真的是厨艺精湛，能重振你们悦来楼的名声，那亏大的可是你们！”

店小二若有所思。

“这位小姐，先容小的去通禀一声，不然也不好贸然带您去见东家。您放心，小的会将您说的话如实转述的。”

苏洛锦点了点头，“劳烦了。”

店小二匆匆上楼去了。

若兮还是一脸惊愕，呆呆的，“小姐，你难道是偷偷背着我们去学厨了？”

苏洛锦轻轻敲了下她的脑门，笑着说道，“是啊！不仅如此，我还习得一手炉火纯青的厨艺！等着你家小姐大展身手惊呆众人吧！”

若兮：别是惊吓就好。

谈话间，店小二已经折回了，对着苏洛锦说道，“我们东家有请，小姐跟着小的来吧。”

“嗯，若兮你先待在这吃饭，不用跟着了。”说完就跟着店小二离开了。

店小二引着苏洛锦上了二楼的一间包厢，就退下了。

这酒楼的东家居然是位年轻俊俏的男人！苏洛锦一进门的时候他刚好转身，俩人猝不及防地对视上了。

“敢问这位姑娘，方才在楼下所言可真？”男人率先开口打破了这份寂静，嗓音如流水击石般，好听极了！

苏洛锦扬起笑意，“比金子还真！不过单凭我一张嘴，也很难让人信。既然这样，我可以先做几道菜，让公子见识一下到底是真是假。”

男人弯起眼眸，眸子里潋滟无限，笑道，“我自是相信姑娘，只是在下也想见识姑娘的厨艺有多精湛，让姑娘如此自信。后厨里食材应有，姑娘移步。”

他做出“请”的手势，苏洛锦跟着到了厨房里。后厨挺宽敞的，食材也多样。

苏洛锦倒是没事先想好要做什么比较亮眼能惊呆众人的菜品，不过，临场发挥才更能显出她的厉害嘛！

她的视线扫过那些食材，最后定在了排骨身上，就你啦，糖醋排骨！

苏洛锦先将排骨洗净冷水下锅，煮开后捞出沥干水分。葱切小段，姜切小片。

锅中放入适量油烧热倒入排骨，放入葱姜，煎炸至金黄后盛出备用。

锅中留少许油放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒两分钟挂糖色。

倒入生抽，料酒，老抽，米醋翻炒至上色。热水没过排骨，放入八角。

大火煮开后改小火炖煮，约五十分钟左右调入适量的盐和鸡精。改大火吸汁撒上芝麻。（看菜谱大全里的做法！！）

后厨里那些本来在忙碌的厨子都被苏洛锦的一番操作吸睛了，这小姑娘年纪轻轻的，其刀工手法的娴熟程度不亚于他们这些上了年纪的老厨子！而且他们都不知道，这糖醋小排还有这样的做法！成色也令人垂延欲滴！

东家率先执起筷子，夹了一块放在嘴里，顿时浓浓的汁在嘴里弥漫，酸甜适中，口感外酥里嫩，比起之前的董大厨，确实不逊色。

看向苏洛锦的眼神带有几分考量。

“怎么样啊？”苏洛锦有点期待他的点评，不过无非也是些夸赞啊崇拜的话。就她这五星级饭店的水平，敢说不怎么样，拉下去埋了！

他明亮如星辰的眸子噙着笑意，淡淡道，“不错，姑娘确实让在下…意外。”

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