妙笔文学

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第十八章 点心三更（第2页）

八十九

院子里有小厨房，是用来冬天传菜太远，怕凉了难以入口所以才盖起来的。

我上一世厨艺只能说一般，幸而徐嬷嬷在后厨帮着忙了好些年，一手的糕点香甜软糯，我让她在一旁指点，净手做起核桃酥来。

将糖和一点点盐洒在猪油上，放在锅里隔水加热，稍微有一点点温度能融化后，搅拌均匀，稍微片刻放凉，再将四颗鸡蛋倒入其中，继续搅拌。

膳房送来的面粉早已经是过滤好的，后院吃的东西都精，我稍微捏了捏，觉得差不多可以直接用，便倒入碗中，揉按成块，一个金黄色的圆球出现在碗中。

碗上盖盖子，静置放好，此时开始捣碎干核桃了。

等核桃碎和炒香的芝麻出锅后，一起倒入面团中，揉好团，做成一个个椭圆形的小饼，每一个上面再放一块核桃，剩下的便是入炉。

小厨房虽然看着不大，但里面的东西很全，我见小吊炉中间正好有个铁盘子，把小饼一一放入其中，下面抹油，点上火，不一会就传来的阵阵核桃特有的香味。

“夫人厨艺真不错。”徐嬷嬷笑着夸赞我。

女子闺房时就应该将厨艺学好，我摇了摇头：“这不过是最简单的。”

“夫人谦逊了。”徐嬷嬷道。

“你陪着我站这么久也累了吧？去叫玛瑙给我拿杯茶来吧。”我对她说，自己拿了个杌子坐在炉子旁边看火，无心继续这种毫无好处的赞扬中。

徐嬷嬷低头道：“是。”

九十

核桃酥要比我想象中还要来的简单，味道却是不差，我口味偏甜，这份核桃酥因着是要送去给大人的，特意做的淡了些，入口却觉核桃香浓扑鼻，居然一炉就成型了。

玛瑙端着食盒，将盘子里本就不多的核桃酥一一放入其中，我道：“这一份先去送给老太爷老夫人，下一炉再送去大人的书房。”

她应诺后，不一会回来了，手里面拿的食盒，原样走，原样回来。

“老夫人睡下了，太爷不在，所以就让我把食盒拿回来了。”玛瑙头低的快贴到胸口上去了，小声对我解释道。

徐嬷嬷用手指点了她额头两下：“你这没用的丫头，夫人，让老奴去吧。”

“没事，老夫人睡下了就不折腾她老人家了，正好第二锅也出来了，玛瑙，你给大人送去吧。”我对她道。

徐嬷嬷不赞同的对我道：“夫人，这不是一个糕点这么简单的事情，而是老夫人心中根本就没有把您当回事，这要是传到其他院子里了，您日后还怎么当这个主母的位子……”她越说到最后声音越低。

其实她说的倒也不错，只可惜我知道后来的事情。

宋大人是个有主见的，他的态度就代表了我的态度，既然他和宋家的其他人不冷不淡，那我上杆子当出头鸟做什么呢？

反正日后也是要分家的。

我道：“没事没事，我知道你是为我好，不过家和万事兴，计较这么多做什么。”

徐嬷嬷叹气：“夫人实在是大度。”

九十一

原本我想着这盘核桃酥最多能在宋大人的面前记个好，谁知最后一炉正烤着，就听外院有人喊人了。

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