妙笔文学

手机浏览器扫描二维码访问

第一百七十三章 新的计划(第1页)

刘春燕走的时候把张璋顺便就带走了,今天陈馨要做事,顾不上陪他玩。

到了中午,程洁跟吕沂蒙过来商量下一期拍摄的事情,陈馨顺势提出了自己策划了很久的一个想法。

“私房菜?”程洁有点懵,“我们这个店现在生意不好了吗?”

“不是啊程洁,你没觉得我们店现在的顾客很乱吗?中餐西餐工作简餐都夹杂在一起,完全就成了个大杂烩。我的意思是,我们把隔壁的铺子也盘下来,然后这边一楼只做咖啡和甜品。中间原来那里不是有个连接两栋楼的天台吗?可以设计一下,改成上楼的楼梯,然后把二楼打通做一家私房菜馆,而那边的一楼则只做工作简餐。这工作简餐可以是中式的也能是西式的,甚至你乐意,煮面都行。”

程洁还有些犹豫,吕沂蒙就不停的点头,说早就该这样了。

“你们这边是咖啡馆,结果餐点占了大头,人家来喝咖啡的闻到吃饭的味道,这还喝得下去?分开也好,咖啡店里还可以适当的扩展一下茶饮之类的品种,再搭配一些小点心,面积虽然小了,但各司其职互不打扰,感觉上可能更好一些。”

程洁想想也赞同吕沂蒙的说法,但是她对餐饮不太了解,虽然最近跟宋轶一起拍节目多少接触了下餐饮方面的东西,可拿只是表面,她完全分不清私房菜跟大众菜有什么区别。

“如果宋轶愿意,我想请他当店长,如果不愿意,我还得再去找人。”

正说着,宋轶也来上班了,跟他一起过来的,还有很久不见的韩师兄。

韩师兄是过来给陈馨送资料的,上次翻译的一审过了,但是另一个翻译组的稿件出现了些问题,加上那边人员调整比较大,编辑组协商之后,就将那个组的四分之一的翻译稿交给了曹教授,希望他能在半个月之内组织人手修正。

韩师兄分去了这部分内容的三分之二,留给陈馨三分之一。不是体贴陈馨,而是因为陈馨马上就开始正式上课了,除开这个项目外,她还有硕士阶段要完成的论文跟课题,压力不小。

宋轶原本是打算在这边工作个一两年就回去家里帮大哥的忙的,结果这一两年的发展让他很放不下这边的工作,跟他大哥商量了之后,决定留下来继续自己的爱好,顺便帮大哥处理一些不太重要但又不能不处理的工作。

听到陈馨想让他单独负责私房菜馆,宋轶有点犹豫。不是说他看不起私房菜馆的发展,而是真正去做了就会觉得时间不够用,他还得帮他大哥打理生意,还要跟吕姐他们拍摄时节目,分身乏术啊。

“不需要你去主厨。”陈馨抽出几张纸递给他们,“我打算请一位大厨负责新派菜,另外宋轶你只负责创新菜,随季节来变动菜单。主要是管理和协调上需要你多费心。”

私房菜馆要针对的肯定不能是普通人,不说非富即贵,也得是有钱有品位的人。这部分人宋轶接触的更多一些,应对起来也更容易些。

“如果这样的话,我建议你不要开简餐厅了。直接把大堂设在这边一楼,然后二楼全是私密性极好的小包间。既然是私房菜馆,那就不需要太大的公共空间,我们把凉菜、甜品、饮品的制作间和展示柜都放在一楼,用透视开间的方式让客人能够一目了然的看到制作间的情况。然后剩下的地方就做接待台并安装两台电梯。”

“就一个小二楼还要安装电梯?”程洁觉得这完全是浪费钱。

“嗯,电梯必须要。虽然我们这里不建议开车饮酒,但是肯定有应酬喝醉的客人,或者还有些客人行走不便的,安装电梯对他们来说是更加贴切温馨的服务,对我们来说其实花费也不是太高,完全能够承受的。”

听到陈馨的解释,程洁虽然还有些不以为然,但是吕编导也赞同他们的话,这样她也不好再说什么。

想要重新开个私房菜馆,这边盘店面和装修都需要时间,而陈馨这学期课业很紧张,所以几人商议后,又专门叫了刘春燕过来,讨论要不要直接委托专业人士来处理。

韩师兄插话说他认识一个做室内设计的,如果他们没有合适的人选,他觉得可以跟他那朋友谈一谈。

“他的设计费虽然有点小贵,但是效果真的很不错,你们可以先谈,沟通好了之后再说价格,他认识不少建材商家,带着你们去买厂家的货,剩下来的钱都足够支付他的设计费了。”

宋轶是不差钱,陈馨是有后世的消费观念,两人都觉得这个建议不错。刘春燕现在的重心都在自家的小厂上,这边的投资基本就是了解一下就行,具体的建议她不会提,也不知道该怎么提。

只有程洁觉得那设计师的费用太高,有点不太乐意。这一点也没法强迫她接受,还是吕编导出马,说带她去好好看一看比较比较她就知道了。

对于宋轶跟吕编导来说,如果真开了私房菜馆,对他们的节目也有好处,至少逼格提高了不少。

他们的私房菜馆不走高大上的风格,注重是新派和传统相结合,再加上大厨的灵光一闪,来用餐的客人只能大厨做什么吃什么,还得进行预约,并且在预约的时候最好能提供自己的口味和不能食用的食材等说明,最大限度的让他们能吃得满意,吃得愉快。

宋轶听了陈馨的话之后,显然很有兴趣跟她聊一聊这方面的事,最好是能照着他的想法来打造这家私房菜馆,与此相对,他可以进行个人投资。

陈馨跟程洁的投资项目大部分重合,再加上刘春燕的注资,她是不太想再让宋轶插一脚的。但是如果就这样拒绝,宋轶肯定会有其他的想法,目前看来接受宋轶的投资是最为妥当的做法,只针对私房菜馆这个项目,由她们之前成立的公司跟宋轶签订合作协议再按资分配最稳妥。

抗战:红警我有无限资源  汉家功业  我的两千四百年日记  都市:纹身太凶,开局吓哭小学妹  十国行周  开局传承杀生丸,被纲手通灵了  常理不存在的轮回  大清话事人  他将奔你而来  雪满庭  重生之青春无限好  臭小子,喜欢我一下会死啊  魔禁里的不正经所长  乱战三国之争霸召唤  末日危机:我的影子吞食万物  我已死  我贤侄实在是太夭了  直播:开局给卖茶女转账一千万,把她吓哭了  你该知道的  快穿之绿茶靠边站  

热门小说推荐
快穿:怂包向天借了一百个胆子

快穿:怂包向天借了一百个胆子

无cp快节奏陆铭华,倒霉体质造成了她见风使舵的怂包性格,变脸大师,武力值高不自知,被老天爷骗来做任务,被赐予打不死的小强体质。做任务时,一边怂唧唧大叫着老天爷救命,一边干净利落拧断渣渣的脖子。做什么都可以怂,就是报仇不能怂,主打一个以牙还牙,以血还血!世界一穿成鬼夫文中男配的女友,被男配献祭顶替青梅,陆铭华反...

末世之宠物领主

末世之宠物领主

当末世来临,人类成为整个星球上最为弱小的生物,要想要在夹缝中生存,就需要与天争与地斗。作为一名拥有系统的人类又将如何在这个末世中将整个世界搅得天翻地覆呢如果您喜欢末世之宠物领主,别忘记分享给朋友...

中式豪门,我的千亿婆婆

中式豪门,我的千亿婆婆

宋未雨京城傅氏女主人,美艳性感手握千亿身家,夹在两个顶级男人中间,纠缠半生。一个是傅氏老总,顶级上位者,表面儒雅矜贵,实则手段狠辣,但对老婆无底线宠溺。一个是叔圈顶流,枪林弹雨中保护她半生安稳,掌握地下交易半壁江山的京城黑帮头子…而她,决定不管不顾奔向心中所爱,那人却有不得不离开的理由。极致拉扯,在虐与被虐之间,...

天降我才必有用

天降我才必有用

天降我才必有用简介emspemsp关于天降我才必有用我本天上逍遥仙,老君炉前炼金丹。酒后失德贬凡尘,谁知人间也艰险。尔虞我诈争名利,勾心斗角无下限。天降我才必有用,越挫越勇越向前。翻手为云覆手雨,我命由我不由天。...

全球诸天时代

全球诸天时代

灵气复苏地球上涌现一个个异世界通道。每个世界内都存在多种不同属性的‘元能!’为‘治百病延寿元开穴窍练肉体凝灵根化妖形聚神通’元能种类无数人体可以无限融合,直至造化全能!而一年后。江苍有幸得到异世界的进入方法,却被早期‘元能者’杀死。只是当他再次睁开双眼,却发现自己回到了异世界刚开启的时间而这个时间存在着开启后,却短瞬消失的第一个世界第一颗元能如果您喜欢全球诸天时代,别忘记分享给朋友...

超级神豪女婿

超级神豪女婿

超级神豪女婿简介emspemsp超级神豪女婿是爱风传说的经典都市言情类作品,超级神豪女婿主要讲述了三年前秦朗投资超特币,被扫地出门,便忍辱负重做了上门女婿,在爱风传说最新鼎力大作,年度必看都市言情。禁忌书屋提供超级神豪女...

每日热搜小说推荐