妙笔文学

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第21章 鉴别饮片21(第1页)

“看出什么来没有啊?”岳清尘又把戥子放下了,他抱着手,审视着眼前这三个人。

这三人一人拿了一片赤芍在看,而后秦苏和黄悦齐看宋谦,她们能看出个der啊?

秦苏问:“怎么鉴别赤芍?”

宋谦道:“赤芍,《神农本草经》记载为芍药,汉代以前不分赤芍和白芍,一直到梁代《本草经集注》才开始分赤白。陶弘景说‘今出白山、蒋山、茅山最多,白而长尺许,余处亦有而多赤,赤者小利。’”

“随后,韩保升的《蜀本草》上说‘此有赤白两种,其花亦有赤白二色。’李时珍也说‘根之赤白,随花之色也’。也就是说开白花是白芍,开红花是赤芍。”

岳清尘嘴巴微张。

“听懵逼了吧,小伙?”黄悦跟他打趣:“反正我是懵逼了。”

岳清尘没空理会黄悦,这個知识对他来说也挺新鲜的,他不确定地问:“是……是这样吗?”

宋谦摇头:“哦,并不是。”

“那你说个屁!”岳清尘差点一口气没上来。

看着已经有点气急败坏迹象的岳清尘,秦苏又一次无奈摇头。

宋谦道:“这其实是前人的误解,白芍的花色红白都有,而且是由浅到深的,所以各个色号都有。花的赤白,有时候会影响根皮的色泽,但不能作为分种类的绝对依据。”

岳清尘问:“那怎么分?”

宋谦道:“赤芍和白芍的植物基源其实都是毛茛科植物芍药,是一种东西。唯一的区别就是野生还是种植,是否经过去皮、水煮等加工手段。如果经过加工去皮,水煮,那就是白芍。如果是野生的,直接晒干的,那就是赤芍。”

岳清尘又一次不确定地问:“是这样吗?”

宋谦点头,礼貌微笑:“这回是的。”

岳清尘翻他白眼。

黄悦问:“如果是一种植物,药效不一样吗?”

岳清尘嘲笑道:“你这都不会,还有脸来指点我?”

黄悦不服输道:“那你说啊。”

岳清尘道:“白芍,柔肝止痛,养血敛阴。赤芍,清热凉血,活血祛瘀。”

黄悦一甩头,道:“小宋,上。”

宋谦道:“《本草蒙筌》上说‘赤白因异,制治亦殊。赤芍药色应南方,能泻能散,生用正宜;白芍药色应西方,能补能收,酒炒才妙’。”

“《本草化义》谓‘赤芍,味苦能泻,带酸入肝,专泻肝火。较白芍苦重,但能泻无补。’《本草正》上说‘芍药,白者味甘补性多;赤者,味苦泻性多。’”

岳清尘头顶升起来一个大大的问号,看宋谦的眼神都迷了,他很想说你丫有病吧,有你这么背书的吗?哪个好人是这样背书的?

“看吧,小宋的话一听就知道是从书上来的。你讲的都是大白话,谁听你的呀?”黄悦把刘姨前两天怼她的话拿来讲,等看到岳清尘的脸绿了起来。黄悦心中暗爽不已,刘姨,你就是我的神!

宋谦捏着手上的赤芍饮片说:“赤芍,以内蒙古多伦的野生品为佳,根条粗大,质松,具有‘糟皮粉渣’的特点,是道地药材,行内称之为‘多伦赤芍’。”

宋谦捻外皮,发现赤芍外皮很容易脱落,这就是所谓的‘糟皮’,而后他一掰,赤芍片很轻易就被折断了。如果是一整根的话,那断面也会平坦,还会呈现粉白色或者淡棕色,这就是“粉渣”。

秦苏也学着宋谦捻赤芍外皮,而后掰断。

黄悦也赶紧跟上。

宋谦观察完之后,把赤芍丢进了嘴里。

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