妙笔文学

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第108章 108面疙瘩汤（第1页）

随后，两人动作麻利的做了一锅的面疙瘩汤，这也是慕伊人小时候爱吃的一种面食之一了。

所谓的面疙瘩汤，最初的做法，就是在面粉和好以后，直接把面团扯成一个个随手的小疙瘩，不论大小形状，就丢进锅里。

这种吃法，十分的简单粗暴，就跟吃没馅的团圆差不多，只是口感稍显不同而已。

但在后世，面疙瘩汤的做法就多了一些讲究，不再是随手扯面团了，而是和好面粉后拍平，然后，切成手指粗的一条一条的形状。

因为面团有伸展性，还可以把一条条的粗面条拉长一些，一般都有成人拇指的宽度，至于厚度，就取决于是否拉长了。

这种面疙瘩汤吃起来，比面条有嚼劲，也比制做面条的过程要简便很多，最重要是，十分扎实，很耐饿。

今天这顿面疙瘩汤，慕伊人就照着后世的做法，切成了一条条的粗面条，好在她换了一些佐料回来，可以提升食物的味道。

看着慕伊人在每个人的碗里，一样一样的放着调料，灶屋里的三个女人，瞧着整个碗底都是调料，纷纷心疼不已。

黄秋花三个女人平时都是勤俭惯了的，不仅计算着每顿的粮食，就连调料都是抠唆着用的，那像现在的慕伊人，毫不停顿，利落又干脆的往每个碗里倒着各种调料。

“小慕，这佐料会不会太多了呀？”黄秋花心疼的忍不住开口。

就是吃个面疙瘩而已，放点盐巴不就可以了嘛，至于放这么多的调料吗？真是太奢侈了。

刘小翠咽了咽口水，眼睛一直盯着碗里，“是呀~”

刘小翠看着的确有些心疼，但更多的是期待，谁家会这样放调料啊，等会味道肯定很好吃吧。

慕伊人不以为然，“多吗？都是该有的调料啊。”

蓦然瞧见大家的神情，慕伊人顿时才反应过来，笑说道，“没事，吃完了我再去弄点回来，这调料本来就是拿来吃的，要是不用的话，这就真是可惜了这面疙瘩了，好东西就要发挥它本身极致的美味才对。”

有着后世下厨习惯的慕伊人，那会把调料当回事啊，何况，受到这个年代的条件限制，这调料也就这么几种，根本就不齐全，要是有的话，她肯定还会多放几种的。

慕伊人这么一说，黄秋花就真没话说了。

得，她的东西，她做主吧，他们跟着吃就是了。

这一顿午饭，众人是吃的心满意足，心花怒放，眉开眼笑！

本来能吃到面疙瘩汤就算是很难得的了，再加上，还有炒鸡蛋，那这顿午饭，就更是难得了，简直是人间美味。

众人一致夸赞慕伊人手艺好，做的这个面疙瘩汤极其的好吃，是他们吃过最好吃的面疙瘩汤，夸的慕伊人都有些不好意思了。

这面疙瘩汤，哪有什么技术含量啊，对她而言，就是很简单的一种面食而已，他们觉得好吃，主要还是因为吃的次数太少的缘故吧。

刘小翠撇了撇嘴，暗自腹诽，放了那么多的调料，还有猪油炒了鸡蛋在里面，能不好吃吗？难吃才奇怪吧！

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