妙笔文学

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第123章 姐你怎么能这样（第2页）

提着大包小包到家，明如雪也带着两小只出来帮忙。

顾清欢收拾鱼，明如雪帮着切配菜，大宝和贝贝洗洗涮涮，很快就可以下锅了。

第一道做大宝心心念念的酸菜鱼。

还是老规矩，鱼片鱼骨分离，鱼片先用胡椒粉、盐和淀粉腌制起来。

起锅烧油，姜蒜爆香，然后加入切好的酸菜开始炒香，吃辣可以放一点红椒段点缀，最后加入开水。

先配菜和鱼骨进去煮，顾清欢准备了嫩豆腐，豆芽，和青笋打底。

配菜和鱼骨头煮好了，给锅里调个味，就可以先把它们捞起来，最后锅里放入鱼片划散，烫熟起锅。

满满的鱼片铺在盆的最上面，闻着都酸爽的直流口水，汤底金灿灿的。

明如雪一边吸口水，一边打下手。

把顾清欢乐坏了。

“你尝尝吧？”

“不行！”明如雪坚定的摇头，她还记得上次顾兰亭说她像猪一样呢。

“哈哈，兰亭跟你开玩笑的，尝尝，没事。”顾清欢失笑，某人口水都快流到盆里了。

大宝善解人意的站出来：“如雪阿姨，可以帮我和贝贝夹一点吗？我想尝尝味儿！”

大宝内心：唉，心累，这个家没我得散啊！

明如雪眼神肉眼可见的明亮，她搭着大宝尝尝味儿总行了吧？

“好，我马上帮忙。”

说着明如雪找来一个小碗，夹了几块没刺的鱼片，还有一点豆腐和素菜。

一大两小端出去吃了。

顾清欢继续整治其他的菜。

一边做还一边听到外面传来惊呼声。

“唔，怎么这么好吃，大宝贝贝，我好羡慕你们，每天都可以吃到欢欢姐做的美食。”

“好吃吧！我妈妈做的都好吃，不过我最喜欢的还是这道酸菜鱼了。”大宝臭屁的推荐。

贝贝嘴巴里正嚼着呢，没空开口。

“唔，豆腐都这么好吃…汤也好喝啊！”

“如雪阿姨，你都吃完了…”大宝和贝贝一脸怨念的看着她。

“哎呀，一不小心，对不起对不起…”

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大宝摇摇头，内心：看在你这么可怜，连碗都舔了的份上，就放过你了。

他全然忘记了某天夜里，自己也是这样，把一碗白粥的饭盒舔干净了。

排骨豆角炖粉条就简单了，就是咔咔一顿往里面倒。

排骨先焯水备用，冰糖炒化炒成焦糖色，下排骨炒至微黄。

加葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮还有生抽、老抽、蚝油、料酒，然后加入热水没过排骨，最后加黄豆酱开始煮。

煮一会就可以加入豆角土豆粉条再煮二十分钟左右，直到汤汁浓稠，就可以起锅了。

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