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最大的原因,中端消费用户是一个很矛盾的用户群体。
这个群体用户,可以选择高端的麦当佬和肯德鸡消费,也可以选择低端的桦莱士和其他国产品牌消费。
如果只做这部分用户群体,那会把自己品牌的受众用户做的比较小,贵的餐品不如肯德鸡,便宜的餐品不如桦莱士,很容易两头不靠,市场规模做不大。
国内的西式快餐,所有国产品牌和他都是一个理念,做低端消费市场,然后尝试做点中端市场,与麦当佬和肯德鸡不会冲突。
但是苏伊士这一年的发展,给他上了一堂踏踏实实的课,也颠覆了国产西式快餐品牌的理念。
苏伊士的成功,让大家明白了中端消费水平的门店,也可以在大城市做高端市场,也可以在小县城做低端市场。
用低端市场的利润,去反哺高端市场前期的亏损,这就是苏伊士核心的套路。
正因为苏伊士的成功,现在国产西式快餐的品牌都在改变策略,加快往中端消费市场的转型。
国内品牌的这一步改变,是对苏伊士威胁很大的,属于在冲击苏伊士的利润收入的根据地。
他也是从这个方向上找到一丝的灵感,他和苏易是有共同的利益点的,于是笑着说道:
“苏总,先恭喜您,以后麦当佬华夏区收归您名下,华食集团的路会越走越远了,西式快餐的市场以后就是您和肯德鸡的天下了。”
苏易听到张桦的话,看着对方微笑的表情,苏易对张桦的能力有了更高的认知。
都说闽省桦莱士是龙虎双雄,张桦擅智,张莱擅勇,果然名不虚传。
张桦的知道华食操作麦当佬,只能是通过赵敬城放的风猜出来的,就光这一点就很不一般。
苏易看着微笑的张桦,凝视了片刻大笑起来:“哈哈,张总,果然名不虚传,佩服。”
“恭喜的话我先收下,不过麦当佬华夏区不那么好拿下去,听说最近在麦当佬活动的可不少人。”
“明天麦当佬华夏的合作申请就截止了吧,你们桦莱士应该也报名了吧,闽商会可是很多实力雄厚的大佬啊。”
“今天张总过来,这是要和我谈合作,还是谈竞争啊。”
张桦听到苏易的话,知道对方的话里有点他的意思。
新闻说桦莱士联合闽商会,准备拿下麦当佬华夏区,在外人看来传的有鼻子有眼的,而且闽商会里面隐形的大佬的确数不胜数,但是他知道这个事情是子虚乌有的。
联合闽商会的消息,和弟弟张莱去沪市麦当佬露面,这些举动都是为了来和苏易见面铺垫的。
看着苏易笑眯眯若有所思的表情,张桦笑着说道:
“苏总,我们都是生意人,都知道媒体说的话也不是那么可信的。”
“我们桦莱士对麦当佬并没有什么想法,而且我们桦莱士的规模也不可能有想法,至于闽商会那也是传闻而已。”
“只是麦当佬华夏这么大的变化,对我们桦莱士未来的发展也影响很大,所以我让张莱去沪市打听消息,让媒体误会了。”
“苏总,今天我来江城,是特意来澄清这件事,不希望这些谣传影响您收购麦当佬的计划。”
“其次想和您交个朋友。”
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