妙笔文学

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第160章 酒店服务（第2页）

但现在做轻奢型酒店，服务是重中之重，不是酒店装修的好一点，品质高一点就可以的。

看着楚振康在记录着，于是接着说道：

“现在的安排，如果是正常开酒店可以，但要做到我们想要的那种酒店差异太远了。”

“我有两个建议。”

“第一，成立专门的培训部门，培训导师最少是在三星级酒店以上从事服务人员培训的。”

“第二，成立专门的酒店服务管理部，部长必须有三星级酒店以上的店长从业经验。”

“第三，各旗舰店的店长，去找现在经济型酒店，比较有丰富经验的店长。”

“这些人员岗位提升才能让我们的酒店提升，我们花一万请一个店长，不如花一万五请个厉害的店长。”

“这种的不要怕花钱，我们要做的是行业标杆，不只是装修的标杆，而且是服务品质的标杆。”

林启荣听着苏易的话，脑子里对酒店的服务体系又有了点感悟。

最近的酒店分工，他负责酒店物业的选择，楚振康在家里负责酒店的装修和服务体系。

之前听着楚振康的规划还觉得挺专业的，现在听苏易说的，似乎更专业。

楚振康听着苏易说的，马上就有点醍醐灌顶的感觉。

之前他在准备的过程中，一直觉得轻奢型酒店要在装修上做很大的改变，所以拉着林总和苏总过了两次。

在酒店发服务员体系，他一直觉得是提高点服务品质就可以，但具体怎么提高或，提高那些并没有专业的说法。

现在听着苏总说的三点建议，让他一下明白之前自己的问题出在哪里。

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把关键的问题记录后，抬头看着苏易说道：“苏总提的建议太好了，之前我对服务这块就有点迷茫，要具体怎么提升。”

“我还是有点停留在总想自己去做的问题上，我们完全可以高薪去招人，找那些专业的人员。”

“把他们服务的经验，和管理的经验带来我们公司。”

苏易听着楚振康的话，感觉老楚果然是摸爬滚打这么多年的人。

一下就想到了问题的关键点。

自己去想多慢，人家大公司大酒店体系里，成熟经验的人员，把大酒店一些优秀的经验直接带过来，比自己摸索好多了。

不过三星级酒店的东西，轻奢酒店不能完全照搬，想到这里接着说道：

“楚总，你这个思路就对了。”

“大酒店挖来的人，他们的服务体系太高，我们轻奢酒店不能全部照搬。”

“根据我们顾客的群体，把一些服务体系优秀的地方融合进去，又能适合我们的酒店，也能控制好相应的成本。”

林启荣、张天辉和李成东看着苏易说的，内心都不由的庆幸，这种事情还真的苏易，否则干好干坏真不好说。

做什么事情，牵头人很重要。

看到大家没什么意见，想起来苏伊士和苏小厨的事情。

在林启荣寻找酒店物业地址的时候，章帆安排人也跟着一起去。

主要是在酒店边上或者融合在一起的空间，找到地方开苏伊士和苏小厨。

借助酒店的顾客，尝试把两个快餐品牌在一线城市试水。

于是笑着，对着林启荣说道：

“林哥，苏伊士和苏小厨的入驻非常感谢啊，你这谈物业的时候，还特意帮忙一起谈了。”

林启荣听到苏易的话，笑着说道：“小意思，我们酒店最多是早餐，但午餐和晚餐是没有的，刚才可以形成配套。”

“再说苏小厨和苏伊士也是走的中档餐饮路线，刚好适合我们酒店的配套。”

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