妙笔文学

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第183节（第2页）

视频中的吴大厨做这两道菜确实是很复杂，而且需要的技巧很高，让楚云风看的咋舌。

胡月说得确实是一点没错，如果自己没有系统的这种逆天功能的话，光是看视频是绝对学不会的。

最让自己欣慰的是慕晴毫无保留的信任，让自己充满了斗志。

花费了80万的经验值复制，再上交了20万的“学习费用”，楚云风进入了系统空间。

开始学习制作这两道四腮鲈鱼的名菜。

八珍鲈鱼脍！

莼菜四鳃鲈鱼羹！

楚云风首先查看的是八珍鲈鱼脍，光是听这个名字便知道这道菜有多么的豪华，也可以想象它的难度。

所谓八珍，除了四腮鲈鱼之外，还有鸽蛋、瑶柱、鱼肚、松茸、海参、莼菜、鸽脯等等来制作。

制作的材料很多，而且每一样食材都需要特别处理，这才是制作这道菜的难点。

如果有一样食材没有处理好的话，那么会直接影响整道菜的味型。

难！

很难！！

确实难！！！

第二道菜，莼菜四鳃鲈鱼羹！

虽然没有第一道那样需要很多的食材，但是这道菜更加特殊。

因为在制作这道羹汤时，不能用鸡汤，而应该用‘半鸡汤’。”

楚云风还是第一次听说半鸡汤这个概念。

楚云风仔细查看了系统的解释，这才明白原来鸡汤味道太重，容易遮盖鲈鱼的鲜味。

“半鸡汤”指的是一半鸡汤加一半鱼汤，用“半鸡汤”烹制的鲈鱼羹才能保有鲈鱼独特的鲜香，让人吃过回味无穷。

好吧，一切都明白了，开始fighting吧！

第二百八十二章：你想学吗？

“错误、失败！

错误、失败！！

错误、失败！！！”

楚云风本来信心满满的，这刚一上手就接连受到打击。

首先学习的是八珍鲈鱼脍，总共八种重要食材，从第一种食材开始，楚云风便接连失败，无一例外。

每种食材都比较特殊，而且处理手法都不相同，简直是将楚云风操练得欲仙欲死，欲罢不能。

鸽蛋！

剥壳，失败！

鸽蛋很小，而且里面的蛋清非常细腻，稍微不小心就会有所损伤，系统的标准就是一丁点儿的损伤都不行。

瑶柱！

抽筋，失败！

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