妙笔文学

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第164章 各花入各眼(第2页)

萧云樱解释道:“番茄味酸,少量饴糖可以缓解酸味,做出的菜更好吃,更适口。”

凌棋道:“这叫冬瓜的瓜姑娘打算怎么做?”

萧云樱把切好的冬瓜丁放入盘子备用:“简单的清炒,冬瓜脆爽多汁,清淡爽口,清炒就很好吃,要是有火腿一起炒,口感味道更好。”

一个厨子道:“火腿,有啊。”

然后让一个帮厨搬来了一个巨大的猪腿。

萧云樱:……

她说的是火腿肠啊!

好吧,她是没见识的人。

“这个也行,你去炒吧,切成差不多大小的火腿丁就行。”

她端着洗干净切成片的口蘑来到另一口大锅前,让人烧火,先下锅把口蘑炒透,倒入清水。

碗中打两个鸡蛋,加少许清水打散,锅里的水烧开后煮上一会儿再将蛋液均匀的倒入锅中。

“你吃葱花香菜吗?还有香油。”

“香菜是什么?”

萧云樱指着箩筐里的香菜:“就是那个。”

古代叫什么来着,她给忘了。

“芫荽吗,能吃的。”

萧云樱切了少许的葱花和香菜末,向厨子要了香油来,他们这里叫芝麻油。

等鸡蛋凝固后放盐调味,舀了一点在碗里,用勺子尝了味道。

口蘑属山珍,不需要多余的调味品做出来的汤也很鲜美。

把汤盛到瓷盆里,放上葱花,香菜末,滴少许香油提香。

其它厨子手里的菜也差不多了,萧云樱挨个尝了味道,让人盛出来摆盘。

“山楂果泥最好放进一个平整的容器里,放凉后切成小块就能吃了,没平整的容器就用碗吧,你自己吃不用在意好不好看的。”

凌棋道:“山楂不是做糖葫芦的果子吗,怎么给我家公子做孩子吃的东西。”

“谁说山楂只能孩子吃,山楂是可以入药的,有消食健胃的作用,其酸味让人口齿生津,也有开胃的效果。

你家公子食欲不振的话每日饭后少吃一点挺好的,不过不能空腹吃,对胃不好。”

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