妙笔文学

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第190节（第2页）

“这是要烙肉饼？”沈二嫂问。

“炸丸子。”海珠从盆里拎起泡发的浆皮摊菜板上，肉馅摊上去再卷起来，用剪刀剪成小坨，两头沾面粉，油锅烧热了就下锅炸。

“你心态挺好，还按以前的方式生活。”沈二嫂喟叹，她有些佩服，她以为今天过来会见到一个锦衣华服坐高堂的贵夫人，是她低瞧了海珠。见海珠这副做派却又不算意外，这个样子的人才是海珠，她见到人时甚至喊不出“少夫人”三个字。

海珠用篦子拨动油锅里的肉丸子，说：“怎么舒服怎么过，自己的日子又不是表演给外人看的。”

“你说得对。”

肉丸子捞起油锅，海珠让婆子往灶里多加两根柴，油锅里冒油泡了，肉丸子再倒进锅里。

有人进来了，海珠回头，是贝娘，“三婶你出去，厨房不要帮忙的，二嫂你也出去，你们在厨房还让我觉得绊脚。”

“行，要帮忙你喊一声。”沈二嫂推着贝娘走出小厨房，说：“你把星珠那丫头养得真好，肉嘟嘟的，看着就喜人。”

贝娘抿嘴笑。

声音远了，海珠专心致志开始做菜，肉丸子捞出下带鱼，带鱼炸酥捞出油锅，她开始切鱿鱼丁，切五花肉，拍蒜切萝卜。

“少夫人，锅洗干净了。”

“去大厨房看看，米饭蒸好了端一盆来。”海珠拿起干紫菜扔锅里，铲子按着紫菜转动，不一会儿，紫菜就炕出了香味，她捏了一片尝尝，脆香脆香的。

紫菜起锅，倒油煎鸡蛋，鸡蛋起锅煎五花肉，此时厨房里香气萦绕，海珠闻着味馋了，锅里的油花飞溅，她忙里偷闲挟肉丸子吃，外面的浆皮酥酥脆脆，里面的肉糜是嫩的，咬到乌芋沫是脆口的，虾尾肉很大一块儿，吃着很满足。

“你偷吃。”鸟在窗外嘀咕。

“你离远点，毛上沾了油烟味，晚上别想上床睡觉。”海珠警告它。

“鸟也要吃。”

海珠不搭理它，没一会儿听到挥翅膀声，鸟飞走了。

五花肉煸出油，海珠用勺子撇起来，留个底油炸蒜，再倒入鱿鱼丁翻炒。

“少夫人，米饭端来了，大厨房那边的羊肉锅子也快炖好了。”两个丫鬟抬盆热气腾腾的米饭进来。

“好，知道了。”海珠反手将煎鸡蛋倒进锅里，萝卜丝也倒进去，萝卜丝炒软倒入米饭，再撒上紫菜，她大力挥动铲子搅拌，锅里的米饭上了色，又混了紫菜碎，看着就好吃。

炒饭起锅，婆子接手洗锅的事，锅洗干净就让开地方，海珠继续做红烧带鱼，焖煮的时候加了一勺肉丸子，起锅后，酥脆的浆皮又煮软了，像颗皱巴的枣子，透过浆皮能看清里面的馅。

每样饭菜给丫鬟和婆子留一些，海珠去喊人来端饭端菜，齐老三也回来了，怀里抱着星珠。

“呦，你也在？”海珠见屋里多了个人，说：“我都没邀请你，你来做什么？”

“家里的饭菜没你这里的香，我过来讨口饭吃。”沈遂点了点摇篮里躺的孩子，说：“你见过了？我闺女长得如何？”

“长得不像你，像青曼。”

“两个孩子会长，是该随她们娘，为了生她们，命差点没了。”沈遂往海珠肚子上瞅一眼，他也不见外，说：“你细着心，别做重活。”

海珠敷衍地应一声，饭菜都上桌了，说：“入座吃饭了。”

满满当当一桌人，仅是出气呼气的声音就凑出了热闹的感觉。

饭桌中间摆着一锅羊肉炖萝卜，炉子里的火还煮着，铜锅里的汤咕噜冒泡，海珠先舀一碗凉着，又盛一碗炒饭，炒饭里有鸡蛋又有鱿鱼要趁热吃，她尝一口，说：“紫菜炒饭味道还挺不错。”

“是不错。”齐阿奶点头。

长命端起碗大口扒饭，他练武饿得快，食量也大，觉得红烧带鱼里肉丸子好吃，他又舀一勺放羊肉汤里煮，煮软了皮拌在炒饭里，觉得太满足了。

“小婶，以后我们来陪你吃饭吧，你一个人吃饭多寂寞啊。”他觉得她小婶这里的菜好吃，更有味道。

“行啊，来之前给丫鬟说一声，让大厨房多做些菜。”海珠咽下羊肉，说：“明天你们跟我回府城，我开船带你们回提督府住几天。”

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