妙笔文学

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第170章 甜酒疙瘩（第1页）

李星莹是最早过来问的，“付颖，你弟说明天晚上你想叫我们一起烧烤啊？”

付颖点点头，“我在粤省的时候看到别人家中秋都在烧烤，我也去我朋友家烧烤过，边吃边烤挺好玩的，刚好我们有现成的炉和炭，弄起来挺方便的，也好玩。”

李星莹也很期待，约好了明天过来一起弄。

付颖准备把衣服赶紧洗了，昨天没空，明天怕衣服不干，想起来洗衣机还不知道怎么说，赶紧跑过去问付妈。

“你今天跟我上街一直说买烧烤材料，我哪里记得问洗衣机的事啊！”付妈倒打一耙。

付颖……那上次赶集你咋不问呢？

付妈也心虚，真忘了这个事情，看了时间还早，她上街去问了。

付颖看着她出去的背影，有点怀疑她会又忘了，付妈就是网上经常说的那种妈妈:路过别人家聊两句，看到熟人就聊很久，该做的事一件没做，她在旁边等到怀疑人生，催付妈还挨说。

付颖认命的坐下，洗衣服，先做最坏的打算，手洗稳妥点。

剩下的时间付颖就复习了，三天假期真正能复习的也就一天时间，虽然作业都写完了，但是学习又不止作业。

晚饭时间付妈回来了，坏消息，没有二手洗衣机，好消息，付妈买了新的，过两天送过来。

付颖内心鼓掌，还好付妈愿意买洗衣机，不然她的怨气值会不断上涨的。

中秋当天的午饭是随便吃的，祭拜祖先重点是在晚上，因为付颖要烧烤，所以付妈只是简单的准备菜，确保晚上有新鲜的三饭三菜就行。

七点开始烧烤，吃上也得等一会，所以三四点的时候，付颖准备先吃点东西填填肚子。

这里没有吃下午茶的习惯，但是也会有甜品和小吃，不限定吃的时间，想吃就做，偶尔还会当成正餐。

付颖问付妈能不能做甜酒疙瘩汤，在这边算是一种比较特色的甜品。

甜酒也叫醪糟，也算是米酒的一种。主要原料是糯米，会带有米酒的酒味，又另外会有发酵后的酸甜味道。不过因为做甜酒很简单，家家户户都会做点甜酒放坛子里。

做甜酒要提前一晚浸泡糯米，将糯米蒸熟以后加上“酒槽”也就是酵母，然后也是用干净的布盖实等发酵，放在温度高的火炉边或者是火炉上面的架子上，一般三四天时间就可以吃了。

甜酒可以直接加水煮开，放凉后就是一道甜品，也可以放点淀粉圆子进去煮甜酒疙瘩汤，解腻又开胃。

付颖很久没吃甜酒疙瘩汤了，酸酸甜甜的吃了开胃，跟烧烤还是挺搭的。

付妈也想吃，但是还是说了付颖，“你一天天的想一出是一出，想吃甜酒只能去你二姑家拿点，我们家哪有。”

付颖知道没有才问付妈的呀，这不是等着付妈出马去借嘛。

付颖等付妈回来的时候烧了锅热水，有热水更快吃上美食。

“你二姑家也没有了，我去你四姑家借到的，粉子面也拿了一点过来。”付妈进门拎着东西说着话。

付颖点点头，她有点忘了疙瘩汤的疙瘩用的啥材料了才没主动提，在幼儿园工作的时候煮饭阿姨煮番茄疙瘩汤用的低筋面粉，因为阿姨报需要的物品，付颖负责采买、报账才知道一点。但是老家的疙瘩汤和那种不一样，也不知道用的啥，就是感觉不一样。

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