妙笔文学

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第169章 购置材料（第1页）

烧烤材料的准备，基本就是分为肉、菜、辅料，烧烤工具四种。

肉类付颖就准备买一包鸡中翅；鸡全翅或者琵琶腿根据价格来定要不要；五花肉来半斤；热狗或者淀粉肠要一包；墨鱼丸一包。来人应该不会太多，每种有10串就差不多。

但是光买肉估计就会超预算了，素菜就更要斟酌一下了。

菜的话，韭菜一斤；娃娃菜两个；青椒要几个，跟五花肉搭或者单烤都不错；茄子要三个可以烤蒜蓉茄子。玉米去付二姑家拿几个，土豆片、四季豆也可以拿。馒头可以有，管饱烤得也好吃。

配料要孜然粉、蒜，花生米、熟芝麻各买一点点，蜂蜜酱一瓶。

工具的话，架子是要考虑下，不知道付二姑家有没有，竹签商场买两包长的就行，刷子买一个小的，锡纸看情况买不买，娃娃菜她倾向于烤。

想清楚了，付颖先到市场把青菜买好了，农村菜确实便宜点，付颖又买得少，买菜只花了10元，再称了半斤五花，5元。

居然有卖新鲜牛肉的，在农村是真的很少见，但是不买，太贵了，付颖记得一斤得要四五十，一两斤的太少了别人又不太愿意卖。

还有冻品，这边没有专门养殖杀鸡卖的，所以买肉那里无法买到多一点的鸡翅。再加上老家这个时候没有超市，只有专门卖辣椒粉、花生这种杂粮铺，付颖去问了下，冷冻品还是有的，花了45买到了鸡翅、丸子，后面看到有小包的小鸡腿，又买了一包。看到蜂蜜酱也有，调料就一起买好了。

最后去了大一点的商店，把竹签这些买好，采买环节就结束了。

付妈前几天给的20也搭进去了，还好平时上学，只要忍住不买饮料，就没有太需要花钱的地方。

付妈也买好了别的东西，中秋必备的月饼也买好了。

每个地方的月饼不一样。付颖在滇省吃到的一直是广式月饼，对她来说，太腻了，一个小小的月饼真的很难一个人吃完，她一般吃一口月饼配两口水。

滇省这边吃得最多的是火腿月饼。滇式火腿月饼，发源地和主产地其实是滇省省会那边，也叫云腿月饼。

云腿月饼就是把火腿切成小块，再和猪油、白糖一起制成馅心，外面的皮酥脆，甜中带咸，油而不腻。

小时候最喜欢吃的就是月饼，带肉的就是美味，好吃但是不可能一直吃，基本都是只能吃到一个，有条件的就两三个，所以每年更惦念月饼。

农村以前不太讲究中秋买月饼送人，都是自家吃的，一条月饼，外面红色的包装纸，里面是油纸再包的一个个的，一条五个，想具体买散的，也可以一个个买。

不过后来月饼厂家搞了各种包装礼盒，也开始有人送月饼了，特别是对重要的长辈和领导。

但是更多自己吃的，都是选择买一条条的，也有价钱分的，有一块五一个的，也有三块一个的，主要是火腿的用料差别。

上一世付家的中秋节是一直在粤省过，付爸每年中秋念叨的，就是粤省月饼不好吃，没法吃到老家的月饼。

有一年中秋节，付颖人在市区上班，中秋能回家，就提前网购了两条记忆中的散装月饼快递到家，她也有很久没吃到了。想着像楼下邻居家一样，全家中秋节一起吃饭后，再坐一起欣赏圆月，吃着月饼和水果。

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