妙笔文学

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第179章 狮子大开口（第3页）

此时唐昌平见状，凑过来看，把钩子递给刘美兰，“美兰船长，你试试。”

金枪鱼露出水面之后，刘美兰精准地勾住了鱼鳃，弄上来。

唐昌平佩服，“很稳很准。”

“过奖。”刘美兰笑道，“你们放血，我再钓，慢了鱼群跑了。”

唐昌平让周泽和武勇把鱼吊起来，教他们放血。

刘美兰和周泽，武勇又钓了两条金枪鱼，这个鱼群才从附近消失。

总共四条，每一条都超过三百公斤，其中最大的一条，高达四百公斤。

离开这片海域，继续下网。

这在南海相当稀罕，必能卖个好价钱。

整整修了一个下午的渔网，多亏了有备用网。

到了晚上，因为金枪鱼捣乱，耽误拖网，今天晚上慢速拖网。

白天有时候一个小时起网，有时候两小时，但在晚上，渔船速度慢，所以定在三个多小时起一次网。

大家轮流休息，保持体力。

上半夜，刘美兰开船，徐开发先去睡觉。半夜之后，替换刘美兰。

天黑之后的第一网，几乎都是石蚌鱼，学名，星点笛鲷。

这种鱼的性格比较温顺，喜欢水质清澈的海域，喜欢群居。

皮厚肉实，肉质仍旧细致嫩滑，鱼味浓中带香，腹部的红油脂是余味的灵魂所在，滑溜香浓，令人唇齿留香。

这种鱼的口感鱼肉滑溜，绝对不是养殖鱼可比的。

兴旺酒楼就有一道非常有名的菜，就是用这种鱼做的。

兴旺酒楼的一位厨师最擅长做这种鱼，会把鱼放血，并保留鱼油。

如果轻易放弃，那么出品的彩色少了独特的幽香。

懂得各种原委的饕餮一族，必定会追讨，而且还要赔鱼。

蒸石蚌鱼，最好是刚熟，让腹内的红油溢出，红彤彤一片，浮于碟中。

幽香四散，别有风味。

不是真正的食客饕餮，很多人不懂。

唐昌平非常开心，随着有钱人越来越多，海鲜的价格也提高不少。

这种鱼就是其中之一。

这一网几乎都是石蚌鱼，也能卖不错的价钱。

船工有一半在休息，另一半在分拣鱼。

虽然工作时间长一点，但下半夜可以休息，大家也非常乐意。

快到凌晨的时候，又起了一网。

里面大多都是红斑鱼，这种鱼虽然比不上东星斑，老鼠斑，但在这时候的价格也相当好。

主要是石斑鱼的味道都不错，刺手少鱼肉鲜。

等到这一晚的红斑鱼分解好之后，轮到大家休息了。

另一半的船工，起来干活。

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