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郑三娘笑道:“婆婆莫要失望,我们姑娘说过,只要喜欢食店的菜式就可以了,厨子长什么样,又有什么要紧。”
“二位稍候,您点的菜一会就上来。”
说着,就微微躬身行了一礼,拿着菜单去了后院的大灶间。
留下老者想着刚才郑三娘无心的话,若有所思。
入夏以后,沈钰为了店铺里凉爽,把店铺小灶间用来做炒菜、炸肉签的炉火给暂时停了,所有的菜式都在后院大灶间制作。
这样的好处是,店铺里没有开火,加上转风轮和冰块,屋子里很是凉爽,客人们进来吃饭时也极为舒适。
那转风轮价钱不低,沈钰却眼睛都不眨,一口气买了三架。
不单小院里雅间放置了,连食店这边的散座也放了一架。再加上舍得买冰,这条街道上的食店,就数丰年食店的就餐环境最好。
就连街道上面馆的店主人,也时不时地带着自家四五岁的小女儿跑到丰年食店这边来用餐。
点上一份冰镇酸辣凉皮,一份浇蜜浆鲜果冰碗子,父女二人一人抱着一个凉沁沁的大碗,总要蹭着那凉风坐上半日,才恋恋不舍地回去。
老者和老妇人坐在那里等着上菜,细细打量着店铺里的陈设。
老者一眼瞥到墙上挂着的那副县令大人题的字,不易察觉地摇了摇头,似在嫌弃那字写得难看。
两人小口地啜饮着微凉的酸梅汤,老者品了一口赞道:“这酸梅汤做得不错,竟比你小厨房里熬制的还好喝。”
老妇人也觉得味道不错。
恰巧这时郑三娘领着伙计端上菜肴,老妇人就问道:“娘子,这酸梅汤味道不错,入口竟有淡淡的清爽苦味,然后又回甘酸甜,可是加了药草。”
郑三娘点头笑道:“老夫人好灵的舌头,这酸梅汤里面,确实加了几味开胃健脾的草药。”
“我们姑娘的伯父是位大夫,这酸梅汤是两人改了十来次方子才定下的配方。”
“大家都说好喝,每日里就是这酸梅汤,都要卖出好些呢。”
“有些人家还特意拿了锅子来买,只不过买回去就没有这么冰了,不如在这里直接饮用时最好喝。”
老妇人笑道:“哦,那既然是售卖的,为何客人过来又送上一碗呢,你们岂不是亏了。”
郑三娘笑道:“这也是我们姑娘吩咐的,凡来就餐的客人,夏日里都要送上一碗冰湃的冷饮,或酸梅汤,或绿豆饮,冬日里则是一碗热豆浆。”
“虽说要少赚些,可是吃饭之前先喝上这么一小碗,开胃又滋润,客人们吃起饭来就更舒服些。”
老妇人点点头,郑三娘见无其他事就道:“两位慢用,菜已上齐了,您若有事,再招呼我们。”
她行了个礼,就又去忙着招呼其他客人了。
老者和老妇人慢悠悠地吃着,不时地听一听旁边食客们的闲聊。
这时已近晌午饭时,不多大会,店铺里已经坐了不少了人。
但因为那风轮的转动,桌椅又排得稀疏,人虽多,却并不觉得热。
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