妙笔文学

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第25章（第3页）

等杨梓离开，这桌的一个女孩子说：“那靓女和小老板看上去挺衬的。”

这是中允的实话。

主要是那俩每次眼神接触时都会红脸，那情意缠绵的模样，只要不眼瞎的都能看到。这无声无息、每时每刻都在抛洒狗粮、无底线的随意虐狗行为，也只有椰子冻和芒果西米露才能治愈了。

……

杨梓回到操作间，见甘露在准备虾仁，她还给严阿婶备了一个鸡蛋。米粉已经泡上了，不多，只泡了一小碗。肠粉机正在煤气灶上加热，哧哧的水汽不断地升上来。

严阿婶系好围裙开始工作。她拉出蒸屉刷熟油。及见杨梓回来，就一边刷油一边说：“肠粉要薄才好吃，但熬煮的调味酱油必须得鲜。那个是一家一个配方。老世，你是自己熬食油还是我来熬？”

“你自己熬吧。都要什么材料，露露，你给她准备。严阿婶，我们几个开学就回去继续念大学，是不会跟你学这些的。”

严阿婶放心地一笑，把小碗里泡着的米粉搅合均匀了，用汤勺均匀地倒在热热的蒸屉上，然后迅速插回肠粉机里，动作之敏捷，完全与她的年龄不相符。

只片刻的功夫，三个蒸屉就都撒了一层薄薄的米粉溶液。

鸡蛋——磕开的鸡蛋被严阿婶三个指头一捏，恰恰好碎落在蒸屉的中间，再被她用饭勺子底点击、划拉几下，就散开到半凝固的肠粉上；

铺得好均匀！

虾仁——几个不大的虾仁和葱花被严阿婶均匀地撒在另一个蒸屉上；

生菜——嫩嫩的三个菜叶，放到最后一个蒸屉上，其上的肠粉已经凝固了。

起油锅，倒生抽，兑开水，加鱼露，小火微沸酱汁。严阿婶抽出蒸屉，刮板在蒸屉中间一划、一推、一搓，甘露适时地递上一个长方形的白瓷盘子到严阿婶的左手边。

鸡蛋肠粉成两条摆在白瓷盘上。晶莹透亮的白色肠粉里裹了一层黄色鸡蛋，嫩嫩的，看着就令人有食欲。

接着严阿婶把另两个蒸屉里的肠粉搓起来。

几个虾仁恰恰好被严阿婶搓在了最上层摆盘了。那粉红的虾仁和细碎葱花相隔，透过薄薄的肠粉皮在朝看客招手。而生菜未改其嫩绿的翠色，覆盖其上的那层薄薄的白色肠粉，令那三片生菜看起来比入蒸屉前更招人喜爱了。

调味的酱汁这时候也熬好了。

严阿婶笑着说：“匆忙熬的酱汁，味道肯定会差一些。还要老世帮忙准备齐全材料。你们先尝尝了。”

几分钟后，杨梓回味才下肚的那口鸡蛋虾仁拉肠粉的滋味，立即决定录用严阿婶做专职的肠粉师傅。

第34章34生滚粥甘妈妈从架子另一端插话道……

“只每天下午一点前供应肠粉？”严阿婶听完杨梓介绍的保底薪水和提成，就有些迟疑和犹豫。

“有什么问题吗？你尽管说，我们一起商量。”杨梓态度温和，诚恳地鼓励严阿婶。

严阿婶拘谨地用围裙搓手说：“老世，我可以从早做到晚的。我想多挣一些提成。”

“劳动法规定每天只能工作八小时。”杨梓耐心给严阿婶解释。“即便是餐饮业，也不可以超过时间太多的。”

严阿婶挺有个性的，她对劳动法有自己的坚持和理解。她说：“我在屋企下田，天不亮掂着锄头走，天黑回返，一天到晚除了吃饭没闲手的时候，劳动法怎么也没管我做得多辛苦？不瞒你说我老公以前在县里打工，就是从早做到晚的，什么时候有人来吃肠粉什么时候做，没有劳动法去管。”

“老世，没有人要吃拉肠粉的时候，我闲站在这里也算工作时间，那是我欺老世不能时时看着我呢。那样做人不地道。老世，实是我想多挣几个。”

杨梓在心里感谢宋清辉父亲挑人的严谨，果然是把人品和能力都思量到了。但严阿婶这样……他为难地转脸看甘露，甘露也为难。

严阿婶就说：“师奶，我想多挣几个救命钱。我老公病了不能再出去打工。那个医疗说这个药不能报，那个药要自费。可他隔天就要透析一次。唉！师奶当可怜我们公母吧。”

左一声右一声的师奶，把甘露叫得红脸。她心里想反驳，张嘴却说不出来话。

甘妈妈从架子另一端插话道：“阿严哪，我女还在读大学，没成亲呢。”

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